2018.10.05
やっぱり、丸の内が好き。 Vol.3
『菓匠 寛永堂丸の内オアゾ店』の
宮乃月詰め合わせ（10枚入）\1,404
丸の内オアゾ B1F
熟練の和菓子職人による技が随所に光る京和菓子の逸品。
京都四条に本店を構える名店ならではの上質な素材へのこだわりは、舌の肥えた大人をうならせる。素朴な味わいかつ、1枚、1枚個別包装なので喜ばれる。外さないお茶菓子として、ぜひ覚えておきたい。
■店舗概要
TEL：03-6212-3933
営業時間：9:00～21:00
定休日：無休
『ショコラティエパレ ド オール』の
カカオ水ようかん（6個入）\3,132
新丸ビル 1F
カカオ豆の焙煎からチョコレートに仕上がるまでの全行程を手がける三枝俊介シェフの店。
「カカオ水ようかん」はこしあんと白あんの2種。良質なカカオ豆を使って香りをうつし和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新しい水菓子。
■店舗概要
TEL：03-5293-8877
営業時間：【月曜～土曜】11:00～21:00
【日曜・祝日】11:00～20:00
定休日：無休
※こちらの店舗は現在移転しております。掲載内容は移転前の情報です。
『紫野和久傳丸の内店』の
果椒（1個入）\2,700
新国際ビル 1F
言わずとしれた京都の料亭、『高台寺和久傳』の流れを汲むおもたせ専門店。
四季折々の素材を使った和菓子はもちろん、新しい時代のニーズに応えた商品も揃う。その代表格、「果椒」は数種の木の実、ドライフルーツに山椒をしのばせた味わい深い逸品。
■店舗概要
TEL：03-3240-7020
営業時間：10:30～19:00
定休日：無休
『御菓子司 翠江堂 有楽町店』の
栗形詰め合わせ（6個入）\1,812
新有楽町ビル B1F
餡に粉を混ぜ蒸して練り上げた「こなし」で栗をまるごと包んだ和菓子。
保存料は一切使用せず、職人がひとつひとつ手作りしているからこそ出せる優しい味わいが魅力。季節の移ろいを手土産に。和菓子だからできるそれは、手土産上級者にふさわしい。
■店舗概要
TEL：03-6259-1715
営業時間：10:30～19:00
定休日：土曜・日曜・祝日
この記事で紹介したお店
菓匠 寛永堂 丸の内オアゾ店
ショコラティエ パレ ド オール 東京
御菓子司 翠江堂 有楽町店
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