ジューシーで芳醇な香りが弾ける！シャインマスカットを贅沢に使った絶品パフェを発見[東京カレンダー]

さまざまなスイーツショップが入っている「東京ミッドタウン日比谷」の中でも、高い人気を誇っているのが「Pâtisserie & Café DEL'IMMO（パティスリー&カフェデリーモ）」。

東京ミッドタウン日比谷店限定で販売されているのが、旬のフルーツとショコラのマリアージュを楽しめるパフェ「メランジュフリュイ HIBIYA」だ。

9月中旬頃までなので食べられるのはあと少しの期間だけ。気になる人はさっそく足を運んでみてはいかが？

今が旬のシャインマスカットを存分に堪能できる！
日比谷限定のパフェが絶品すぎる

東京ミッドタウン日比谷店限定の人気のパフェ「メランジュフリュイ HIBIYA」。

いちご、メロン、ピーチ＆マンゴーに続く第4弾として提供中なのが、「メランジュフリュイHIBIYA シャインマスカット」（2,300円税抜）。

一口かじった瞬間、芳醇な甘みの果汁が溢れるシャインマスカットと、甘みと酸味のバランスが絶妙な希少性の高いナガノパープルを贅沢に使用した一品だ。

アイスクリームには柚子と洋梨を採用。さわやかな酸味の柚子、豊かな甘みの洋梨のアイスはシャインマスカット、ナガノパープルと相性が良く、それぞれの美味しさをさらに引き立てている。

シャンパンジュレとマスカットのコンフィがプレミアムな味わいを実現。

仕上げにトッピングされたキラキラと輝くクリスタルマスカットゼリー、存在感のある割れチョコがパフェ全体を華やかに彩っている。

まずはそのままパフェの味わいを堪能したら、付け合わせのカカオ57%のチョコレートソースをかけてショコラとのマリアージュも満喫できる二度美味しいパフェなのだ。

さらにカットライムをかければ爽やかさもプラスされる。リッチな大人のためのパフェをぜひこの機会に召し上がれ！

手土産にもおすすめな絶品スイーツがたくさん！
イートイン、テイクアウトで楽しめる定番メニューをご紹介

※価格はすべて税抜

「ショコラマドレーヌ5個入り」

価格：1,600円

パティシエでありショコラティエでもある「Pâtisserie & Café DEL'IMMO」の統括責任者・江口氏自慢のマドレーヌ。

カカオの％が違う「ショコラマドレーヌ」を食べ比べできるのはポイントが高い！

「ボンボンショコラ」

価格：1,500円～

ショートケーキやレアチーズケーキ、ミルフィーユなど、まるでケーキのような味わいに仕上げた、他では食べられない同店ならではのボンボンショコラ。

ワインと相性が良いので、様々な種類を飲み比べしながら自分好みのペアリングを探してみては？

「ショコラオランジュ」

価格：1,290円

パフェメニューの中で一番人気なのがこちら！

チョコチップ入りショコラクリームのコク深さ、オレンジ＆ピンクグレープフルーツマリネのさわやかな酸味と苦味が印象的な一品。

ディアマンショコラとフィヤンティーヌで食感にアクセントを加える。

「ブラックダンディ」

価格：1,190円

ショコラ生地のスフレパンケーキにチョコチップ入りショコラクリームを添え、ショコラソース、ココアパウダーをかけて仕上げた、同店イチオシメニュー。

とことんショコラを楽しみたいのならショコラアイスクリームをオリジナルトッピングしてみて。ラズベリーアイスとの組み合わせもおすすめ。

「デリーモ」

価格：680円

「Pâtisserie & Café DEL'IMMO」はプティガトーも種類豊富で、中でもお店の名前を冠した「デリーモ」は代表する逸品。

キャラメル風味のブロンドチョコレートに、ヘーゼルナッツとお店で抽出した香り高いエスプレッソを使用した濃厚な味は、一度食べたらその虜に！

「オセロ」

価格：650円

2種類のショコラをブレンドしたビターショコラムースとバニラのブリュレを、ショコラでコーティング。

ベースに使われているほんのりシナモンの香るシュトロイゼルが食感にアクセントをプラスしている。

外観

■店舗概要

店名：Pâtisserie & Café DEL'IMMO（パティスリー＆カフェデリーモ）東京ミッドタウン日比谷店
住所：千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷 B1F
営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:00）
　　　　　ランチ 11:00～14:00／ディナー 17:00～22:00
定休日：施設に準じる
電話番号：03-6206-1196

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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