2018.08.19
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
見た目は完全にケーキなのに、スプーンを入れるとかき氷!
いま話題のひんやりスイーツ店がこちらの『セバスチャン』だ。
ビジュアルだけでなく味も抜群に美味しいかき氷の美味しさをお伝えしよう!
完全にケーキ!「かき氷」とは思えない驚愕のビジュアル
代々木公園駅から徒歩10分ほどの神山町エリアに位置する『セバスチャン』。
同店を訪れる人のお目当ては、かき氷。見た瞬間の驚きと、ひと口頬張った時の感動は、どんなかき氷をも凌駕するインパクトをもつのが『セバスチャン』のかき氷なのだ。
まずオーダーして欲しいのは「パッションフルーツとヨーグルトのショートケーキ」。
完全にケーキのビジュアルで登場する同メニューは、運ばれてきた瞬間に歓声を上げたくなるほど美しく、とてもかき氷とは思えない。
見た目に負けない美味しさがクセになる!
ドキドキしながらも、ケーキにスプーンを入れれば、氷とは思えないほどのふんわりとした柔らかさがスプーン伝いに手へと届けられる。
スプーンを入れる事で、氷の質感があらわになり初めて「これはかき氷なのだ」と認識させられる。そして、最初のひと口を頬張ったが最後、虜にならずにはいられない!
氷にかかるパッションフルーツソースの華やかな酸味に合うよう、氷に纏わせるのはヨーグルトソース。ふたつの異なる酸味のバランスが心地よく、どんどん食べ進められてしまう。
このどんどん食べ進められる理由はビジュアルと美味しさだけではない。
「かき氷」聞くと、キーンと冷たく食べ進める内に頭が痛くなるという人もいるのではないだろうか? しかし、同店ではその感覚を一切感じる事がない。
それは、氷の温度に秘密があるという。約5℃の氷を「かき氷」に使用するのだ。こうすることで、ひんやりとした感覚は残るが、決してキンキンと強い冷たさは感じないのである。
おすすめ記事
2018.08.04
暑い日はキーンと冷えたアイスが最高!いますぐ食べたいひんやりスイーツ6選!
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2016.03.10
トークが弾む"特等席"教えます!接待に最適な名店の名席3選
2018.08.08
濃厚でクリーミー!新宿でしか買えない、とろ~り口どけのひんやりスイーツはコレ!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2021.10.23
彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選!心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店
2015.02.24
たまの贅沢で即攻チャージ!2,000円超えランチ
インパクト大!2,000円越えラグジュアリーバーガー
フォアグラ入り!やビッグサイズなハンバーガーでパワーをチャージせよ
2021.08.11
あの人気芸能人もお忍びでやってくる!?美食家たちがリピートする名店まとめ③
2016.02.28
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
もやしなのにコクがあって酒に合う!プロ考案のもやしレシピ3選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント