五反田が担々麺の激戦区だって知ってた？今すぐ食べたい旨辛麺4選(2/2)[東京カレンダー]

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

これが本場で大人気の「博多とんこつ担々麺」

博多の人気店が東京に初進出！『博多坦坦麺梟』

とんこつラーメンの本場で人気の行列店『担々麺梟』が2017年、満を持して東京に進出！場所は激戦区の五反田だ。

こぢんまりとした店内は、カウンターのみで11席。まずは入口で食券を購入しよう。

メニューは博多とんこつベースのスープに麻辣油を浮かべた「博多とんこつ担々麺」や、「汁なし担々麺」、「カレー担々麺」などの変わり種も用意。

ガッツリ食べたい人は、ごはんと博多のひとくち餃子のセットもおすすめ

豚骨100％の真っ赤なスープは中太麺にほどよく絡む。

丼の中央にはもやしやニラ、そして唐辛子の辛みが効いた肉味噌がたっぷりと！

スープの色は濃いめであるが、あっさりとした味わいがありそのギャップに驚く。女性にも人気の理由はこのマイルド感かもしれない。

「汁なし担々麺」は暑い夏に人気のメニュー

夏は冷たい汁なし担々麺も人気！

汁ありよりもさらにサッパリとしていて、食欲がないときにもおススメだ。お好みで卓上にあるお酢を混ぜ、辛さや酸味、コク、色々な味を楽しんでいただきたい。

残った肉味噌には、ごはんを混ぜて〆るのもまた旨い。

「女性をターゲットにした担々麺」と宣言する通り、店内はカフェのようにアットホームな雰囲気。でもその雰囲気とは裏腹に、担々麺の味わいは本格四川料理そのものであり、辛さにはパンチが効いている。

店おススメの「青鬼・担々麺」はその名の通り、青山椒がたっぷり入った刺激的な担々麺。

スープは少な目で汁なし担々麺に近い感覚だ。香家オリジナルの細いストレートな麺に、スープと山椒が良く絡む…！ひとくち食べた瞬間に、口の中にピリリと刺激が走り、唇がヒリヒリと痺れてくる。

食べ続けていると、この感覚が心地よいとさえ感じてくるから不思議だ。

女性にも人気の「姫・担々麺」

女子には、「姫・担々麺」が人気。ピリリと花椒の香りと白ごまの豊かな風味、そして深みのあるコクが女性の心をわしづかみ。

漢方のスパイスが生み出す絶妙な味わいのスープ、ぜひこの夏味わっていただきたい！

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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