2018.07.12
こうも暑いと、夜は飲みに繰り出したくなる！
そして飲んだあとの〆はラーメン？いやいや、恵比寿で飲んだなら、〆は絶対にカレーがいい！
恵比寿の夜に欠かせない、絶品〆カレーをご紹介。
魚介の旨みたっぷりのプレートカレー 『GOOD LUCK CURRY』
恵比寿駅から渋谷方向に少し歩いた川沿いにある、オシャレな看板。10席ほどのセンスのいいインテリアの洒落た空間で、カレーとヴァンナチュールが楽しめる。
この店の主人は、ビストロ フレンチで人気の代官山『Äta』で腕を振るう掛川哲司シェフ。
南インド系のカレー好きが高じ、魚介をふんだんに使った出汁でカレーを作ったら美味しいのでは、との発想でスタート。ビストロシェフとして培ったパフォーマンスを、カレー作りで発揮する。
丁寧に仕込んだオマール海老のビスクと真鯛のスープドポワソンをベースに、3〜4種のスパイスで仕上げたカレーは、口いっぱいに広がる深い出汁の味わいがたまらない。
掛川シェフのカレーは、もはやビストロで供されるかのような一品。しっかりとした味わいの中に、酸味やスパイスが融合した絶妙なバランスはクセになる。
唯一無二のカレーメニューを目当てに、是非足を運んでほしい一軒だ。
男前なブルックリンテイストの内観
DIYしたこなれた看板が入り口に
RESTAURANT INFORMATION
グッドラックカリー
| 住所 | 渋谷区東 |
|---|
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