2018.06.16

グルメタウン代々木上原でデートならここ！人気エリアの名店6店

川俣シャモのテリーヌ。「6800円の献立」より。メインで使わない部位を丁寧に下処理し、余すところなく料理する。クレープで巻いて軽やかさを出した
タスマニアサーモンの瞬間燻製と夏野菜、温泉卵。「6800円の献立」より。進化を続けるスペシャリティ
いちじくの白ワイン煮、シャンパンのグラニテ添え。「4800円の献立」「6800円の献立」はいずれもデザートとコーヒー別（1,200円）。「飲みたい人、デザートで締めたい人、様々だと思うから」と中田氏
お通しで提供される白米は米本来の旨さが味わえる
5,000円コースからこの贅沢土鍋ご飯を楽しめる！※要予約
5,000円、7,000円、10,000円のお任せコースを用意
左．龍勢備前雄町生酛純米
中．遠野のどぶろく生酛
右．遠野のどぶろくスタンダード
こぢんまりとした木目調の店内は、連日深夜まで賑わう
ドラフトは箕面ビールが2種類とゲストビールが1種類。箕面ビールはハーフ700円、1P1,100円。この日のゲストビールはアメリカ・ポートランドのIPA
カウンターとテーブル席を備える店内は、毎晩活気に溢れている
「自家製バカリャウのコロッケ（クロ／プレーン）」（700円）
「蛸のポルトガル風天麩羅」（900円）には、唐辛子を塩漬けして作られるつけダレ「ピリピリ」を合わせるのがおすすめだ
「豚とハマグリのアレンテージョ風」（1,800円）
個性豊かなポルトガルワインが90種ほど揃う

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