女子の好きなモッツァレラ尽くし！六本木でチーズを食べるならこのお店しかない！[東京カレンダー]

女子が大好きな食べ物であるチーズ。中でも特に人気のあるモッツァレラの専門店『オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店』が、5/16に移転オープン！

場所は以前と同じ「六本木ヒルズ」の敷地内にある「ハリウッドビューティープラザ」。

移転に伴い、新メニューが登場したり温かみのあるインテリアに変わったりと、気になる情報がたくさん！今回は新しくなった同店に迫ってみよう。

日本で唯一のモッツァレラ専門店！チーズ好きは見逃せないメニューが続々と登場！

本場ナポリから空輸した、水牛ミルク100%のフレッシュモッツァレラを扱う日本で唯一の専門店「オービカモッツァレラバー」。

ミルク本来の甘さと適度な塩分に加え、弾力のある歯ごたえとジューシーさが特徴のモッツァレラは、世界中のチーズ好きを虜にするほど絶品！

そんな同店の日本第一号店である『オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店』では、移転を機に新メニューが加わり、よりモッツァレラの魅力を楽しめるようになったのだとか。

まず、イタリアの水牛ミルク100%で作られたリコッタチーズがお目見え。日本ではなかなか輸入されない希少な一品で、普段食べているチーズとの違いがはっきりとわかるはず。

また、日本を除く「オービカモッツァレラバー」でクリエイティブシェフを務めるアレッサンドロ氏の独創的なエッセンスを加えた料理も登場。

女子好みのドリンクまで勢揃いし、今まで同店に通いつめていた人も新鮮に感じるラインナップに！

あれもこれもと目移りしてしまうほど豊富なメニューを食べ比べて、奥深いチーズの世界に浸ってみては？

新たに加わったリコッタチーズや、有名シェフが手掛けたメニューはこちら！

※価格はすべて税抜

「2種モッツァレラとリコッタ産地直送トマト盛り合わせ」

価格：80g 4,300円

スタンダードなモッツァレラ・クラシカに、希少な水牛ミルク100％のブッラータとリコッタまで味わえる一皿。糖度と酸味のバランスが良い、2種類のトマトと一緒に召し上がれ。

「2種モッツァレラとリコッタプロシュット盛り合わせ」

価格：80g 4,300円

パルマ産プロシュットDOPを、注文を受けてからスライスして提供。ハムの甘みを感じる絶妙な厚みで、クラシカ、ブッラータ、リコッタとも相性抜群！

「リコッタエウーヴァ」

価格：1,400円

「オービカモッツァレラバー」のクリエイティブシェフ考案。なめらかな口当たりのリコッタチーズに、ブドウの甘みと苦みがアクセント！ぜひワインとのマリアージュを楽しんでみて。

「ズッキーニアッラスカペーチェ」

価格：1,500円

同じくクリエイティブシェフによって作られたメニュー。モッツァレラチーズのクラシカにズッキーニのマリネを添えられ、暑い日でもさっぱりといただくことができる。

定番メニューもハズせない！モッツァレラはフレッシュでも熱々でも美味しい！

※価格はすべて税抜

「米茄子、カンパーニャ産トマトのソース、水牛モッツァレラのオーブン焼き“パルミジャーナ”」

価格：1,000円

茄子、トマト、チーズという間違いのない組み合わせ。オーソドックスだからこそ、モッツァレラの食感や風味を存分に感じられる仕上がり。

「トラディショナルラザニア」

価格：1,850円

モッツァレラをたっぷりとトッピングして焼きあげた、創業当時から人気メニュー。このとろ～り伸びるチーズが嫌いな人はいないはず！

「水牛モッツァレラのフリット盛り合わせ」

価格：1,900円

イタリア風揚げパンのカロッツァ、モッツァレラピッツ、ライスコロッケに、ピリ辛のトマトサルサを添えて提供。ついつい手が伸びてしまうほど、お酒にぴったりなおつまみ。

「3種モッツァレラ盛り合わせ」

価格：80g 3,500円

クラシカ、アッフミカータ、ストラッチャテッラという定番の3種を食べ比べることができるプレート。同じモッツァレラでも、全く異なるテイストに驚き！

フルーツやハーブが爽やかに香る、オリジナルカクテルもメニューイン！

※価格は税抜

（左から）「ジャルディーノ」、「アペロールスプリッツ」、「クアシーネグローニ」、「ニルヴァーナ」

価格：各900円

ドリンクは、フルーツやハーブをジンやウォッカに漬け込んだものをベースにした、すっきりとした味わいのカクテルが仲間入り。

爽やかな香りだけでなく華やかな見た目もポイントで、女子ウケ確実！

『オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店』内観

開放的で入りやすい雰囲気が魅力！リニューアルした内装にも注目

新しい『オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店』は、従来のモノトーンカラーを基調にしたシックな空間に、生命感のある木の素材を取り入れた。

さらに照明には赤・黄・緑のポップなカラーを使い、上質さの中にカジュアルで温かみも感じる仕様に。

肩肘張らずに気軽に足を運びやすい雰囲気で、日常使いもしやすいのが嬉しい！

カウンターがあるので、一人でもふらりと立ち寄りやすい。仕事帰りに軽く一杯いかが？

広いテーブル席も用意されているので、女子会にもおすすめ！

『オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店』外観

■店舗概要

店名：オービカモッツァレラバー六本木ヒルズ店
住所：港区六本木6-4-1 六本木ヒルズハリウッドビューティープラザ 1F
営業時間：
【月曜～木曜・日曜・祝日】11:00～23:00（L.O.22:00）
【金曜・土曜・祝前日】11:00～24:00（L.O.23:00）
電話番号：03-5786-6400
HP：http://obica.jp/hills/

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