2012.06.21
行けば通いたくなる 3.最旬イタリアン Vol.2
馬肉のタルタル￥950。アンチョビ、ケッパー、レモンの塩気と酸味が肉の旨みを引き立てる
コルツェッティ タコのラグーソース￥1,200
銚子直送金目鯛のソテー フレーゴラとアサリのスープ仕立て￥1,600。サルディーニャの郷土パスタ、フレーゴラの食感が楽しい
カウンター奥にはテーブルも
黒板には日替わりのメニューがずらり
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
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