2018.04.20

女性どうしで昼飲みウェルカム！15時からオシャレに飲める店4選

イタリアン

トラットリア

大人女性が好きなトラットリア『IL BOLLITO』

飯田橋駅から神楽坂通りを上り中腹を左に一本入る。すると、古びた銭湯や住居などと小さなレストランが混在するディープな通りが出てくる。それが、知る人ぞ知る美食通り、「小栗通り」だ。

ほかの街にはないこの立地で大人女子に人気なのが、土日は15時から営業しているトラットリア『イルボッリート』。

パン粉とチーズ、卵からなる押し出しパスタ「パッサテッリインブロード」1,400円。牛スネと丸鶏と野菜を丸2日煮込んだ素朴なスープにパスタがよく絡む

ここのイタリアンはひと味違う。日々親しんでいるスパゲッティにピッツァなどナポリを中心とした南部のイタリアンじゃなく、ここで味わえるのは、北部イタリアのエミリア・ロマーニャ州の料理。

パルマ県や北部の牧草地帯というこのエリアの特産物は、ハムなどの肉類と、チーズ、バターなどの乳製品。ゆえに、オリーブやにんにくを使ったパンチのあるイタリアンではなく素朴で質実な料理が特徴だ。

看板メニューの「茹で肉3種盛り合わせ」2,500円。右から、1日煮込んだ肉厚牛タン、国産牛霜降りホホ肉、60℃で煮込んだ豚のフィレ肉が一皿に

しかしこういう料理の美味しさに気付くことこそ、大人への第一歩でもある。この立地と味わい、経験を積んだ大人にしかわからない神楽坂随一のトラットリアなのだ。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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