青山でいい和食を知っておきたい！この人ツウねと思われる絶品和食4選(2/2)[東京カレンダー]

壁一面にずらりと並ぶメニュー。その数70種類以上！

手作りメニューが70以上！女性に人気の隠れ和酒場『花ごころ』

表参道駅から徒歩1分の場所に、女性に評判の和酒場がある。『花ごころ』は、ご主人が手造りする素朴で美味しい料理とアットホームでどこか懐かしい雰囲気が、ホッと落ち着く居酒屋だ。

「まだ開いていますか？」と扉を開けると、大将と女将さんが笑顔で「どうぞ、どうぞ」と出迎えてくれる。この温かさが、女性に喜ばれる理由のひとつだろう。

壁一面にずらりと貼られたメニューは70種類以上。そのほとんどが作り置きなしの手作りで、常連客からの要望の応えるうちにどんどん増えていったのだとか。大将のお客さんや料理への愛情がたっぷりと感じられる。

「鶏から揚げ」

醤油ベースのタレにしっかり漬け込み、カラッとジューシーに仕上がった「鶏から揚げ」に、椎茸の旨味がじゅわ～と広がる「肉詰めのしいたけ揚げ」など、丁寧に作られた料理の数々。

派手さはないが、このじわじわとからだに染みる懐かしさと素朴な旨味が、お客の心をぎゅっと掴んで離さない。

次回はおひとりでもついふらっと立ち寄りたくなってしまう、まるで実家のような酒場なのである。

「肉詰めのしいたけ揚げ」

暖かくなったら〆におススメ「二八そば」

真っ黒なお出汁が特徴的なおでん盛り。大きな大根が一番人気

駅前なのに隠れ家感120％『青山ゑびす堂』

表参道の駅近という好立地にも関わらず、初めて訪れる客は必ず迷うという隠れ家がある。

『青山ゑびす堂』は、その圧倒的な隠れ家感と気軽に食事やお酒が楽しめるアットホームな雰囲気が、表参道のOLや学生にも人気の酒場だ。

築地の仲買から直接買い付けるこだわりの新鮮や真っ黒なお出汁にしっかり染みたおでん、とろっとろに煮込まれたトロすじ肉じゃがにチーズ豆腐&トーストなど、ガッツリ食べるメインからお酒のアテ、さらには〆のご飯ものまで幅広いラインナップが嬉しい。