2018.02.08
恵比寿の住宅街にひっそり佇む一軒家『鉄板焼き 嬋』
恵比寿駅から徒歩10分。これだけ歩くとなると女性はちょっと嫌がるかもしれない。
がしかし、店に到着した瞬間にそんなモヤモヤも一気に晴れる。そんなお店が、2015年11月にオープンした『鉄板焼き 嬋(ぜん)』。
駅前の喧騒を離れ、住宅街の一角にある古民家を改装した一軒家レストランだ。
一見普通の住宅のようだが、ドアを開けて店内へ入ると、そこには洋館のようなモダンでスタイリッシュな空間が広がる。
1階には食材が焼きあがるジューシーな音が目の前で楽しめる鉄板カウンター、そしてプライベート感溢れる個室が完備されている。
帝国ホテルやステーキハウスで修業を重ねてきたというシェフが創り上げるのは、その日仕入れた食材を一番美味しい調理法で食べられるフルコースだ。
その日一番美味しいものをバランスよく食べてほしいというシェフの想いから、アラカルトはなく、コース一択とした。
一通りコースを楽しんだ後は、さらにお楽しみが待っている!
2階へと案内されると、そこにはレトロなアンティークやソファがあるラウンジスペースが広がっている。
ゆったりと寛ぎながら、2人だけの時間を思う存分楽しんでいただきたい。
この記事で紹介したお店
鉄板焼き 嬋
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