2018.01.29
「佐賀牛のポワレ マデラワイン風味のジュレソース」は、低温調理で旨みを最大限に引き出し、最後は表面をカリッと仕上げる
創業以来のスペシャリテ、「イカ墨を練り込んだタリオリーニ ウニとフレッシュトマトのソース」（＋￥1,000）
コースの隠れ人気メニューが、こちらの「前菜盛り合わせ」。肉パテやカルパッチョ、鴨の燻製など6品
特別な日のディナーにふさわしい、落ち着きと高級感のある店内
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