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2011.12.21

憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.6

華やぎのコースで伝える本場・四川の奥深き味

シェラトン都ホテル

#ホテル

  • 左.特大有頭エビのチリソース
    右.サーロインステーキの四川山椒・赤唐辛子黒酢風味炒め。

  • 左.モダンな設えが印象的なメインダイニング。この他個室も2室用意。
    右.料理長の橋本暁一氏。2011年秋に黄綬褒章を受章した実力派

  • 左.フカヒレの姿煮。濃厚な味わい
    右.特製冷菜銘々盛り。酔っ払い蟹、カブの甘酢など。内容は都度変更

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