2011.12.21

憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.4

クオリティにこだわる大人が集いし約束の場所

マンダリンオリエンタル東京

贅沢な眺望のメインホールのほか、シェフズテーブルやセミプライベートルームの用意も
左.赤城和牛ロースのロティ根セロリのグラッセとトリュフのコンポートソースペリグーで
右.ズワイガニのブランマンジェとアーティチョークのコンポジション甲殻類のレデュクション
左.赤城和牛のロースと合せたいシャトーピションロングヴィルバロンポイヤックボルドーフランス2002（中央）
右.37階に位置し、モダンでありながらプライベートな居心地の良さを紡ぎ出す美食空間

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