2017.11.26
全15品のコースで提供される魚料理はその日の仕入れ状況により異なる。この日は「すじあらの焼き物～香港の香り～」。ナンプラーベースのソースは、タイ料理の印象とは異なる、優しい味わいだ。ふっくらとやわらかいすじあらに、長谷川さんも思わずため息
「すっぽんを詰めた鶏手羽」。皮のパリッとした艷やかな鶏手羽の中には、細かく刻んだすっぽんが。山椒が味わいにアクセントを加える。「こんな中華、初めてです。どこかしら日本料理のエッセンスを味わえるし、シェフの個性を感じますね」とは長谷川さん
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
2017.11.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
一体港区の何がそんなに凄いのか。そこに出没する5人の男女とその優越を紐解き、街のリアルに迫る！
2017.04.03
南麻布に彗星のごとく現れた最先端中華！『龍吟』出身の若き天才シェフが放つ料理を堪能あれ！
2017.11.22
稼ぎ盛りは遊び盛り！エリート外資金融マンの港区ナイトはこれが王道！
2019.05.27
東京ゴルフ女子
ニーハイから覗く、まぶしい美脚！ゴルフの英才教育を受けた美人経営者が語る、その魅力
- PR
2023.09.25
シュワっと泡で乾杯！ふたりの距離がグッと近づく、青山の大人なテラス
- PR
2023.09.27
五つ星ホテルの設備で、グランピングを楽しむリゾートが誕生！大自然も贅沢さも、両方味わえる
2018.03.07
港区男子の買い物事情
40歳までに自社ビルを建てるのが目標の、草食系港区男子の買い物事情
2023.09.17
東京独身白書2023
年収3,000万超えの若き経営者。そんな彼が彼女に別れを告げられた理由は「〇〇が不安すぎる！」
2015.11.24
女優美学
「女優美学」今最も美しい14人の女優の大胆かつ華麗な饗宴
2022.04.08
金曜美女劇場
遊び半分で投稿した“女子高生の日常”がテーマのショート動画がバズり、人生が激変！？
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.21
男と女の東京ミステリー
念願の食事デートで彼女が中座。数分後に戻ってきた女の姿に、28歳男が言葉を失ったワケ
2023.09.19
Editor's Choice～fashion～
買えるのは全世界で500人だけ！昨年、即完売したゼニスの「デファイ 21 クロマ」が装い新たに復活
2023.09.21
Editor's Choice～beauty～
ランコムがルーブル美術館とのコラボアイテムを発売。思わず見惚れるほど美しいパッケージに注目！
2023.09.22
大人の週末ToDoリスト
品川で開催するクラフトビール祭りから、イヴ・サンローラン展まで。今週末サクっと行けるイベント3選
もどる
すすむ
