2011.10.21

白金×ランチ　Part1

この街では優雅な気分でランチもゆったりと楽しもう。

#ランチ

  • 仔羊のミートソーススパゲティ　粗めに挽いた仔羊の肉をじっくり煮込んだコクのあるソースに。自家製パンとコーヒーか紅茶付きで￥1,000

  • フォアグラ和風仕立て　あっさりとした味付けで、大ぶりなフォアグラがするりと胃の中へ。白金膳￥3,675を代表する一品

  • フカヒレ入りパパイヤ蒸しスープ　伝統の冬瓜スープをアレンジ。丸鶏や龍眼などを煮込んだ滋味深いスープとパパイヤの甘い果肉がマッチ

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