2017.11.13
テレビ画面から出汁の香りが伝わってくるような湯気をたてるトロトロのどんぶり——。
いま、話題のテレビドラマ『さくらの親子丼』に主演する真矢ミキさんをお招きし、ドラマの見所とおすすめの親子丼のお店をうかがった。
「土曜日深夜の“食テロ”爆弾!」、「この時間帯にあの親子丼の映像は反則」という声があがっているのが、東海テレビ制作・フジテレビ系で毎週土曜日23時40分から放送されるオトナの土ドラ『さくらの親子丼』だ。
真矢ミキさんが演じる古本屋の店主さくらが、さまざまな問題を抱えた人々に親子丼を振る舞うというストーリー。
ただし、ありきたりな食ドラマとはひと味違う。社会の問題を取り上げる、ジャーナルスティックな側面もあるのだ。
主演の真矢さんに、ドラマの見所について、そして親子丼や食についてのお話を訊いた。
——ドラマでは、温かくてとろとろの親子丼は、真矢さんが演じるさくらのやさしい内面のメタファーとなっています。真矢さんも、食べ物で気分が和らいだ経験はありますか?
「私は食べることが大好きなので、たくさんあります。たとえば仕事で長くアフリカに行った時、帰国した日に普段はほとんど厨房に立たない主人が料理を作って待っていてくれたんです。
7種類か8種類の野菜をただみじん切りにしたシチュー。あれは美味しかったし、普段何もしない主人のおもてなしが嬉しかったです。照れくさい話ですけど(笑)」
——真矢さんが疲れた時に食べる“パワー飯”は?
「納豆、オクラ、山芋などのネバネバ系とか。あと、疲れた時はやさしい味から口に入れたくなるので、お出汁をとって、大好きなキノコ類を玉子とじにするとか。親子丼もそうです。温かいものをいただくのって違うと思うんですよね。こう言うと、料理上手みたいに聞こえますね(笑)」
——週末の夜を楽しみにしている人も多い、『さくらの親子丼』のこれからの見所を教えてください。
「取材に取材を重ねてつくったオリジナルドラマなので、骨太なんです。私は朝の情報番組もやらせていただいているので、日々の社会問題とドラマの内容がつながっているように感じます。
たとえば児童虐待はその父親、母親だけが悪いのか、やはり政治や社会から変わらないと解決できないんじゃないかとか、みなさんと考える内容になっています」
——真矢さんが演じる主人公のさくらが、古本屋の女主人という設定が、絶妙だと感じます。
「ネット社会には問題がある一方で、ネットの便利さも捨てがたい、というところで、いま人は立ち止まって考える時期にさしかかっているんじゃないかと感じます。いいものは吸収すべき、でも残すモノはアナログでも大事にする。そこで、古本屋という入口になっているんですね」
——今年、12月22日(金)にはディナーショーも予定されているそうですね。
「『東京プリンスホテル』鳳凰の間で、若い方から大人の男性、女性までが肩の力を抜いて、楽しめるものにしたいと思っています。あまり気を使わずに、“あるある”というトークをしながら、共感できたり夢を持てるような唄を歌っていきたいな、と。ユーモアに富んだ、一瞬でも現実から離れていただけるようなディナーショーにしたいです」
——もう一度『さくらの親子丼』のお話に戻りますが、このドラマを始めてから親子丼が気になるようになりましたか?
「それはあります! コンビニでもつい親子丼を見ちゃいますね。絶対にコンビニでも親子丼の売上げは上がったと思いますよ(笑)。
もちろん家でも自分でつくってみたり、美味しいと評判の人形町の『玉ひで』や渋谷の『はし田屋』にうかがったり。それで、親子丼にはすごく学ぶところがあると思いました。
鶏肉とお出汁と玉子と玉ねぎだけ、『玉ひで』に至っては玉ねぎも入っていないくらい、シンプルな料理じゃないですか。だから良い食材を吟味して、しっかりお出汁をとって、という具合にどれだけ手間をかけているかが味に出るんですね。
さくらがつくる親子丼も花ガツオからしっかりお出汁をとって、丁寧に作っているから美味しい。シンプルな料理だからこそ、繊細さが求められるということがわかりました」
この記事で紹介したお店
ばぁーどはうす○勝
おすすめ記事
2017.04.21
銀座に誕生!祇園の食通を虜にした、とろける馬肉に舌鼓を打とう!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2020.01.24
贅沢ローストビーフバーガーが絶品。六本木の新ホテル最上階に、デートで行きたいレストランが誕生!
2018.10.18
アサリ出汁の白いパエリアは旨みが深い!一口食べたら止まらない逸品!
2021.07.14
大人の鮨デートにおすすめ
「恵比寿で鮨なんてどう?」デキる男性が、彼女をデートに誘い出す店5選
2017.06.18
奇跡のふわっふわオムレツ!東京駅からすぐの絶品ビストロ!
2015.12.19
2015年の流行を総ざらい!旨すぎるトレンドフード15選
2023.11.10
東京イチ艶やかな、恵比寿ガーデンプレイスの横丁。大人の夜遊びに使える、魅力的な5軒!
2022.10.05
大切な相手とデートなら、ホテルのホスピタリティを味わえるリッチなデート
リッチな肉料理が味わえるホテルレストラン4選!デートにぴったりな東京の名店
2015.06.04
明治4年創業の魚店が、月島にもんじゃ焼のお店をオープン!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!