2017.11.12
東京厳選の鰻の名店!土用の丑の日じゃなくても行きたい Vol.5「ひつまぶし」ときくと、濃厚なタレと出汁で味わうあのビジュアルを思い浮かべる人が多いだろう。
しかし『浅草うな鐵』の「塩ひつまぶし」を味わってしまうと、この食べ方こそ鰻を一番美味しく最後まで堪能できる食べ方なのでは?と思うはずだ。
今回はこの店が生んだ「塩ひつまぶし」を徹底的......
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