2017.11.08
ワイワイ気軽な飲み会に!渋谷・恵比寿・目黒のおしゃれな人気店 Vol.2本国のレストランを完コピレベル!渋谷で南米トリップしてみない?
『ミラフローレス』
満を持して旅行とまではいかないが、南米とはどんなもんか?と少しでも思ったら、迷わず桜丘町の坂道を登るべし、だ。
そこにはペルー料理の同店があるのだから。
店主はなかなかのこだわり派で日本で手に入る食材で応用せず、トウモロコシや唐辛子は敢えてペルーから輸入。作り置かず、料理はすべて注文を受けてから作るという。
ペルー人シェフのビクトールさんの誠実さと、自国の料理へのプライドがなせる技だ。
とはいえ、やはり南米の一員。ワイン、ビール、ブドウを原料としたペルーの蒸留酒ピスコといったアルコールも数多く用意。
料理と一緒に楽しみ、いつしか陽気に盛り上がれる仕掛けも忘れない。さらに仲間と出かければ一層盛り上がること間違いなしだ。
旅行に行かずともペルー人の素敵な人柄に触れられる。同店は日々の忙しさの中で忘れがちな大切なことを、美食と酒を楽しませながら教えてくれる名店なのだ。
この記事で紹介したお店
ミラフローレス
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