これぞ六本木一の隠れ家!まるで洞窟のような空間で極上寿司を召し上がれ!

  • 本マグロの大トロ。取材時はアイルランド産だが、秋が深まる共に大間のマグロも。口中でとろける

  • 宮城県は松島の穴子。これからの季節、サバやサンマ、カツオなど旬の魚が楽しみだ

  • 北海道産バフンウニは軍艦巻きで。日本酒は、山梨の七賢がメイン。1合¥1,500~¥2,000

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