2017.10.05
北海道産バフンウニは軍艦巻きで。日本酒は、山梨の七賢がメイン。1合￥1,500～￥2,000
本マグロの大トロ。取材時はアイルランド産だが、秋が深まる共に大間のマグロも。口中でとろける
宮城県は松島の穴子。これからの季節、サバやサンマ、カツオなど旬の魚が楽しみだ
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