9月23日、表参道にオープン！軽井沢の人気カフェが、あなたにぴったりのコーヒーを提案！

①コーヒー豆を“生産者”で選ぶ

1Fのコーヒーショップの売り場には、コーヒー豆の生産者の顔写真が並んでいる。

今までは生産国や品種、値段で豆を選ぶというのが普通だったが、表参道店は、“生産者で豆を選ぶ”という新しい体験を提案している。

生産者のこだわり、思いを知った上でセレクトするという、ワンランク上のこだわりを持つ大人のためのショップだ。

②扱うのは、シングルオリジンコーヒーのみ！

シングルオリジンコーヒーとは、農園や生産者、品種や生産処理方法などが単一で、ブレンドされていない一銘柄のコーヒーのことを指す。

表参道店では、ブレンドコーヒーの販売はしておらず、取り扱うのはシングルオリジンコーヒー限定。世界各地で独自に買い付けた、約30種類のシングルオリジンコーヒーに出会うことができる。

シングルオリジンコーヒーを扱うコーヒーショップは数あれど、この品揃えは世界トップレベル！

③店内に常駐する“豆のコンシェルジュ”

店内には、チャンピオンや入賞経験者をはじめ、各競技会で活躍するトップレベルのバリスタが1名以上は常駐。

生産者の思いを伝え、好みやライフスタイルにマッチしたコーヒーをセレクトする“豆のコンシェルジュ”として、「Discover Coffee」体験を演出してくれる。

コンシェルジュと共に、自分にぴったりなコーヒー豆を見つけてみて！

④あえて豆の販売をメインに

『丸山珈琲』の最大の強みは、高品質の豆の世界最高レベルの品揃え。その強みが最大限に生かされたショップが『表参道 Single Origin Store』だ。

次々とオシャレなカフェが立ち並ぶ表参道の中で、あえてカフェではなく豆の販売をメインに。コーヒー豆のセレクトに自信のある、『丸山珈琲』ならではのショップだ。

家でコーヒーを楽しむという人も、より満足度の高い、上質なコーヒータイムを過ごすことができるだろう。

「オスカー・ラミレス 2017年ホンジュラスCOE1位」

価格：【販売】80g 8,100円（税込）
　　　【カフェ】900円（税込）

「オスカー・ラミレス」は、2017年のカップオブエクセレンス（COE）にて1位を獲得。オークションにて丸山珈琲がCOE史上最高価格で落札した、まさに最高級コーヒー豆だ。

その稀少な「オスカー・ラミレス」を『表参道 Single Origin Store』で特別に先行販売。世界が認めた最高の逸品を、どこよりもひと足早く味わうチャンス！

「ニエリ・ヒル ピーベリー」／「キニャリ ピーベリー」／「カムワンギ ピーベリー」

価格：【販売】100g 各988円（税込）
　　　【カフェ】各802円（税込）

高級赤ワインと並び称され、世界最高のコーヒー豆の産地と言われるケニア。

数多くのケニア産の豆の中から選び抜かれた、極上の3銘柄を販売。他店ではお目にかかれない、貴重なコーヒー豆だ。

【1F】コーヒーショップ

今回の表参道店では、コンセプトの「Discover Coffee」に沿って、コーヒー豆の生産者の顔写真を展示しているのが特徴。

トップレベルのバリスタが、豆生産者一人一人の思いと共に、約30種類という品揃えの中から、ぴったりの豆をセレクトしてくれる。

「生産者で豆を選ぶ」、コーヒーショップの新しい形がここに！

コーヒー豆と共に、生産者たちの写真がずらりと並ぶ

厳選された30種類のシングルオリジンコーヒーがラインナップ！

【2F】カフェ

2Fにはカフェを併設。内装はシンプルで、軽井沢の本店のように静かで穏やかな時間が流れる。

店内では、売り場に置かれている約30種類のシングルオリジンコーヒーやトップバリスタが作ったカプチーノ等を飲むことができる。

コーヒーはテイクアウトも可能なので、仕事やショッピングの合間にふらっと立ち寄ってみては？

バリスタによって丁寧に淹れられたコーヒーでひと休み

都心とは思えない、閑静で温かみのある空間

■店舗概要

店名：丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
住所：港区南青山3-14‐28
営業時間：10:00～21:00
電話番号：03-6447-5238
HP：www.maruyamacoffee.com