シャンパーニュ「ペリエ ジュエ」をフリーフローで!雰囲気満点の期間限定バーが話題!

この夏、テラスやルーフトップなど開放的なロケーションでシャンパンを満喫した人も多いはず。

そんなシャンパン好きのあなたに、これからの季節オススメなのが「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の『シャンパン・バー』だ。

9/1(金)から1年間、「ペリエ ジュエ」と提携し、ボトルのラインナップから店内の装いに至るまで同ブランドをフィーチャー。さらに様々な価格帯からチョイスできるフリーフロープランなども一新された。

この秋は『シャンパン・バー』で、煌めくゴールドのグラスを傾けながら過ごすエレガントなひと時を体験してみては?


“シャンパーニュの芸術品”と称される「ペリエ ジュエ」
多彩なラインナップとプランでプレステージ・シャンパンを愉しもう

今回の「ペリエ ジュエ」とのコラボを機に店内は、アネモネの花をあしらった同ブランドのボトルデザインをイメージした“フラワーガーデン”がテーマの装いにリニューアル。

また、シャンパンのラインナップも「ペリエ ジュエ ベル エポック」「ブラン・ド・ブラン」「ブラゾン ロゼ」といった定番コレクションを常時15種類揃えて、バイ・ザ・グラスで提供。

さらに、特別に蔵出しした様々なヴィンテージ(スペシャル・キュヴェ)を「ベル エポック・コレクション」として用意し、ボトル販売も行う。

シャンパンバブルを下から照らすLEDライト

気になるプランは、選択肢が豊富! 4つの価格設定からチョイスできるフリーフロープラン「シャンパン・ソーシャル」、そして日曜・月曜・火曜限定の60分フリーフロープラン「シャンパン・アペロー」も新たに登場。

女子会にオススメなのは、4名以上の女性グループを対象にしたバースデープラン「ロゼ・レディースプラン」。オリジナルケーキ「フラワーガーデン」とともにロゼ・シャンパンを存分に愉しめる“ピンクカラ―尽くし”のユニークな企画だ。

ではここからは、イチオシのシャンパンやプランの詳細を紹介していくので、要チェック!

「ペリエ ジュエ ベル エポック」

バイ・ザ・グラスのオススメはこちら!

※価格はグラスでのお値段です。

・「ペリエ ジュエ ベル エポック」(4,800円)
気品がありフレッシュ。まろやかでシルキーの印象を与え、ミネラルを感じる洗練された味わいが特徴。ペリエ ジュエ スタイルを完璧に表現したシャンパーニュ。

・「ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン」(3,600円)
メゾンのスタイルを表現する白ブドウ品種シャルドネ100%で造られ、口に含んだ瞬間のはち切れるようなエネルギーと生命感が魅力の、はつらつとしたシャンパーニュ。

「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」

・「ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ」(3,200円)
力強さの中にも、繊細さ、丸みと柔らかさを持つアロマが印象的。フローラルで果実味にあふれた味わいが食通に愛される一杯。

・「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」(2,800円)
業界初の辛口シャンパーニュの伝統を引き継ぎ、メゾンのスタイルを最大限に表現。白い花、繊細でスムースな口当たり、軽快な泡と芳醇なアロマが特徴。

ボトルで存分に味わいたい「ベル エポック・コレクション」

特別に蔵出しした下記のヴィンテージ(スペシャル・キュヴェ)をボトル販売。
記念日や贅沢に決めたいデートなどにぜひ!

1982年、1985年、1988年、1996年、1999年、2004年、2007年、2008年など

シーンに合わせて選べる豊富なプランをご紹介!

提供時間:【月曜~土曜】17:00~22:00/【日曜・祝日】16:00~20:00
※記載の価格は、サービス料・消費税別の金額となります。

たっぷり2時間、料理3皿が付くフリーフロー「シャンパン・ソーシャル」

価格:6,400円/8,600円/12,800円/32,000円
※2時間制

4種類の価格設定から選べる、シャンパン、シャンパンカクテル、ワイン、ビールのフリーフローと3皿の料理がセットされたプラン。

3皿の料理セットは、魚介系、豚肉系、鴨肉&鶏肉系の3パターンからチョイスが可能。どれも「ペリエ ジュエ」のアロマの魅力を引き立てるべくシェフが新たに開発した、こだわりの逸品揃いだ。

「柑橘でマリネした国産鶏胸肉のグリル」(ルミアージュより)

料理セット各パターンのメニューはこちら!

<アッサンブラ―ジュ>※魚介を中心とした料理
・鰹のカルパッチョとスモークサーモン、リンゴとセロリのサラダ添え
・帆立貝とオマール海老のシャンパン蒸し、ラズベリー、ビーツのシート パッションフルーツとレモングラスの香り
・白いフレッシュチーズの盛り合わせ

<ティラ―ジュ>※豚肉とハムを中心とした料理
・パイナップルとジャンボン・ブランのミルフィーユ
・鱈、イカ、豆腐のムース、白味噌と柚子のクリームソース
・‘プティサレ・アピシウス’豚肉のエピスマリネ

<ルミアージュ>※鴨肉・鶏肉を中心とした料理
・鴨のテリーヌ オレンジ風味、鴨の燻製と薔薇のコンフィチュール
・フォアグラのソテー カボチャ添え、レモンと生姜風味のソース
・柑橘でマリネした国産鶏胸肉のグリル

「シャンパン・ソーシャル」の中のイチオシは……シャンパン5種類が愉しめる「マグノリア」プラン!

価格:1人 12,800円

「G.H.マム」や「モエ エ シャンドン」も含んだ、贅沢だけどお得感たっぷりのプラン。

<フリーフローに含まれるシャンパン>
・ペリエ ジュエ グラン ブリュット
・G.H.マム コルドン ルージュ
・モエ エ シャンドン モエ アンぺリアル
・ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
・お任せシャンパン1種のほか、ペリエ ジュエ ベル エポック グラス1杯付

カジュアルにサクッと愉しむなら「シャンパン・アペロー」

価格:1人 3,500円
※1時間制 ※日・月・火曜限定

気軽に立ち寄れる、1時間だけのシャンパンのフリーフロープラン。選べる前菜が一品が付いて3,500円は満足度高し!

<選べる前菜>
・クリスピーブラックライス パプリカ、ディル、ガーリックと共に
・カリフラワーのムース ポルチーニ、ディルジェルと共に
・サフランライス マッシュルームクリームチーズと共に
・雲丹のブルーテ 赤しそのゼラチン、ツナ、イチゴのマリネとバルサミコ酢と共に
・たらのフリッター ディルマヨネーズを添えて
・フォアグラ レモンクリームと柚子のフォームを添えて

女子必見の小粋なバースデープラン「ロゼ・レディースプラン」

価格:1人 7,500円
※90分制

ロゼ・シャンパン(G.H.マム ル ロゼ)、シャンパンカクテル、ワイン、ビールのフリーフローに、「シャンパン・ソーシャル」同様、選べる3皿の料理がセット。

さらにバースデーケーキとして、グループに1台、オリジナルホールケーキ「フラワーガーデン」も付いてくる!

<その他特典>
・お誕生日のゲストに、ロゼ・シャンパンのハーフボトルをプレゼント。(お持ち帰り用)
・フィルム10枚入りの可愛いピンクのポラロイドカメラを貸出し。
・全員がピンク色の小物を身に付けてご来店の場合、フリーフローを90分間から120分間に延長。

『シャンパン・バー』でより深く、よりエレガントなシャンパーニュ体験を

2003年、シャンパン専門のバーとして「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内にオープン。

15種類以上のグラスシャンパンを揃え、女性が1人でも入りやすい雰囲気や、下からシャンパンバブルを美しく照らすユニークなカウンター席などが、国籍や年代問わず幅広い層から支持されているポイント。

近年は、より深くシャンパーニュを愉しめるよう老舗メゾンと提携。2016年6月から1年間提携した「クリュッグ」に続き、今回の「ペリエ ジュエ」との提携で、また新たなシャンパン体験の魅力を発信していく。

シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ(PERRIER-JOUËT)」とは?

1811年の創業以来、最高級シャルドネ種を主体とした、エレガントでフローラルなシャンパーニュで世界中を魅了してきたメゾン「ペリエ ジュエ」。

200年にわたり受け継がれてきた秘伝のクラフトマンシップが生み出す、煌めく至福の時間を約束する無上のシャンパーニュを、ぜひご堪能あれ。

HP:https://www.perrier-jouet.com/

■店舗概要

店名:シャンパン・バー(The Champagne Bar)
場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F(港区赤坂1-12-33)
営業期間:2018年8/31(金)まで
営業時間:【月曜~土曜】11:30~23:00
     【日曜・祝日】11:30~20:00
席数:60席(内カウンター9席)※全席終日禁煙

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3505-1185(レストラン予約センター)
HP:http://anaintercontinental-tokyo.jp

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