2017.07.23
イタリア料理『イル・テアトロ』の新メニュー
南イタリアの華やかな夏の味覚を堪能!
ホテル椿山荘東京3Fのイタリア料理『イル・テアトロ』からは、南イタリアの食材や夏野菜を使った夏のコースメニューをご紹介!
桃と魚介の冷製カッペリーニをはじめ、見た目も涼やかな逸品を揃えて、地中海沿岸の風と夏の太陽をイメージ。
暑さを忘れるほどの爽やかさを五感で楽しめる、この夏断然オススメのイタリアンだ。
ランチ/ディナーコースの一部をご紹介!
『イル・テアトロ』 内観
■メニュー概要
メニュー名:UN’ESTATE ITALIANA~イタリアの夏~
期間:9/15(金)まで
時間:
ランチ 12:00~(L.O.14:30)
ディナー 17:30~(L.O.20:30)
場所:『イル・テアトロ』
(文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 3F)
料金:ランチ 5,500円、ディナー 16,500円
※消費税込、サービス料別
【ランチメニュー】
・水たこのカルパッチョとモロヘイヤのピュレ
モッツァレラ・ボッコンチーノとミニトマトのサラダ
・桃と魚介のスパイシーな冷製カッペリーニパスタ
2色のガスパチョ
・若鶏のジャンボネット ローマ風ペペロナータのソース
ウズラ卵のポーチとザバイオーネ
・お好みのデザートをデザートワゴンより
・コーヒー、エスプレッソまたは紅茶
※デザートワゴンはお席でのデザート取り分けにつき、お時間を頂戴いたしますため、7名様以上の御席やお急ぎのお客様へは「シェフおすすめデザート盛り合わせ」もご提案させていただいております。
【ディナーメニュー】
・アンティパスト3種盛り合わせ
(水たこのカルパッチョとモッツァレラ・ボッコンチーノ モロヘイヤのピュレ/あなごのイン・サオール/トマトのジュレで包んだ蒸しアワビのサラダ)
・仔牛フィレ肉のスモーク アスパラガスのパン粉焼き
ウズラ卵のポーチ スプマンテのザバイオーネ
サマートリュフ添え
・桃と魚介のスパイシーな冷製カッペリーニパスタ
2色のガスパチョ
・活オマール海老のソテー
パッションフルーツ風味のレリッシュ
・仔羊ラックのローストと仔羊のポタッキオ
カポナータのテリーナ
・パイナップルのカルパッチョ レモンチェッロのグラニータ
・コーヒー、エスプレッソまたは紅茶
【予約・問い合わせ】
電話:03-3943-5489(9:00~20:00)
URL:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/
restaurant/plan/7158f964842c75c.html
この記事で紹介したお店
イル・テアトロ/ホテル椿山荘東京
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