7月3日開始！平日の仕事帰りにホテルのテラスで、フリーフロー攻めをする大人感をあなたに！

大きなテーブルを囲みながら、ボリュームたっぷりの美味しい料理に舌鼓を打てば、ホテルダイニングならではの優雅なギャザリングパーティーが出来上がり！

今年は、東京の喧騒を忘れさせてくれるパレスホテル東京のテラスで、心躍る夏の夜を満喫しよう。

「ブロシェット」

シュリンプのプランチャ、仔羊肩肉のロースト、粗挽きソーセージ、タンドリーチキン、ローストパイナップルで構成されるボリューム満点のブロシェット。

スパイシーな仕上がりで、キリッと冷えた生ビールとの相性が抜群。野菜やソースを駆使して自分好みの味わい方もぜひ！

「ローストベジタブル」

ズッキーニ、ナス、トマト、ヤングコーン、パプリカなど、彩り鮮やかでまさに夏が旬といえる野菜をロースト。

香ばしくついた焼き色と、野菜本来の甘みが食欲をそそる！

「海藻と山葵菜のサラダ」

リーフのグリーンに紅芯大根の赤が涼やかな印象のサラダは、ワカメやつのまたなど海藻もたっぷりでとってもヘルシー。

塩昆布ベースのドレッシングは、グルタミン酸の旨味が引き出された格別の味わい。

「サーモンのマリネ」

夏を感じさせる刻んだ赤パプリカ、黄パプリカにオニオン、レモン、オリーブオイルで仕上げたサーモンマリネ。

アクセントにマスタードを使用しているのもポイント。スパークリングや白ワインでさっぱりといただくのがオススメ！

「ひよこ豆のフムス」

ダイエット食としても注目される中東の伝統料理フムスは、ガーリックを効かせたひよこ豆のペースト。

ピタパンに挟んでも、野菜をディップしてもバッチリ合うという有能な一品。

「チリコンカン」

牛と豚の合挽き肉、ベーコン、野菜それぞれの旨味にスパイスが溶け合ったチリコンカン。

アクセントに醤油を入れて煮込み、味の奥行きをアップ！

「ピタパン」

食感やサイズにこだわって焼かれたピタパンは、今回のプランの影の主役かも!?

ブロシェット、野菜、サーモン、フムスにチリコンカンなど、好きなものを挟んでオリジナルピタパンサンドを頬ばろう！

「デザートセット」

※別料金

マンゴやキウイなど8種のトロピカルフルーツのフレッシュとコンポート。そこにミントのグラニテをのせてリモンチェッロを注げば、大人な味わいの贅沢スイーツが完成！

フルーツカクテルのようでもあり、カキ氷のような涼やかさも堪能できる、夏の宵を締めくくる逸品。

スパークリングに自家製サングリアも！
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・スパークリングワイン
・生ビール
・ワイン 赤／白
・ハイボール
・ジントニック
・モヒート
・サングリア 赤／白
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク各種

■プラン概要

※価格はすべて税込・サ別

プラン名：サマーテラスプラン「Summer Terrace Gathering」
提供期間：7/3（月）～9/29（金）※平日限定
　　　　　第一部 18:00～／第二部 20:30～
※各回とも2時間（ドリンク1時間半ラストオーダー）、2部制です。
提供場所：パレスホテル東京 1F オールデイダイニング『グランド キッチン』
提供人数：4名様より ※要予約
料金：1名 7,000円
・プラス1,500円でデザート、コーヒーor紅茶のセット
・プラス5,000円でシャンパン（ローラン・ペリエ ブリュットL・P）のフリーフロー
【予約・問い合わせ】TEL:03-3211-5364