マネできる名店パスタ

あの店のカルボナーラや、無性に食べたくなるうにクリームパスタ…。

東京には定番パスタを堂々とスペシャリテに掲げる名店がある。

その美味しさを再確認するため、名店のシェフから、美味しく作るコツを聞いてきた。