「ホテル」に関する記事

裏ストーリー満載の、忘れがたきサプライズ麺 Vol.2
2014.01.21
老舗製麺会社のお忍び麺にサプライズ！
いまでは定番化している翡翠麺を、1980年に日本（おそらく世界）で初めて作ったのが橋爪製麺。そんな功績もある、創業65年の老舗製麺会社を知らない人は多いかもしれない。しかし、一度はここの麺を口にしたことがあるはず。...
#蕎麦
THE FREE FLOW OF CHAMPAGNE シャンパンのフリーフローをホテル遊びの十八番とする Vol.1
2013.12.21
シャンパンのフリーフローをホテル遊びの十八番とする
サベラージュを横目に5 種の泡を飲み比べ
#ホテル

#シャンパン
費用対効果が高い！東京HOTEL BAR Vol.1
2013.12.21
費用対効果が高い！ボトルキープでカクテルがノーチャージに…？
ボトルキープでカクテルがノーチャージに……？
#ホテル

#BAR
Bizランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり Vol.4
2013.12.21
Bizランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり
80min ビジネスユース考慮の4皿だから早い！
#会食

#ホテル

#ランチ
Bizランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり Vol.3
2013.12.21
ビジネスランチの成功は（クイックな）ホテルフレンチにあり
90min ミニマム3皿からのコースがあるから早い！
#ランチ
TOKYO麺’Sコレクション 2013AW Vol.5
2013.10.21
星ヶ岡
伝説の味、再び。中国高級食材の雄を存分に。
#麺
TOKYO麺’Sコレクション 2013AW Vol.2
2013.10.21
CHINAROOM
麺、スープ、チャーシュー。特別尽くしの逸品！
#ホテル
充電完了！　あの名店が復活 Vol.3
2013.09.21
日本が世界に誇るグランメゾン、資生堂が経営する『ロオジエ』
日本が世界に誇るグランメゾン、資生堂が経営する『ロオジエ』が 2 年半の一時休業を終えて、いよいよ再始動する。
#フレンチ
夏を美味しく乗り切る！ちょいゴージャスな料理たち Vol.7
2013.07.21
シェラトン都ホテル東京で過ごす夏
暑さを吹き飛ばすスペシャルなメニューが目白押し
#ホテル
あのクリエイターの洒脱なビールのこなし方 Vol.5
2013.06.21
あのクリエイターの洒脱なビールのこなし方
コンスタントに訪れるブックマーク店はココ
キュレーター
あのクリエイターの洒脱なビールのこなし方 Vol.2
2013.06.21
あのクリエイターの洒脱なビールのこなし方
ビールを一口飲んで「美味しいなぁ」と感慨深げにもらす美女は、ファッションデザイナーの市川麻衣子さん。お酒は2年ぶりだというその訳は、1歳になるお子さんの子育てがあったからだ。「先日、断乳をして。元々お酒が大好きなの...
キュレーター

#テラス
改めて識るべき老舗グランメゾンの真価 Vol.3
2013.05.21
改めて識るべき老舗グランメゾンの真価
革新を続ける老舗の名店
あのシェフがプラベートで通うレストランガイド Vol.7
2013.04.20
あのシェフがプラベートで通うレストランガイド
～ル・グラン・ソワール　松原氏　Recommend～新しい角度から広がるふぐ料理の可能性
#魚介・海鮮
旬の美味は鮨にあり！ Vol.3
2013.04.20
鮨そら
絶景と酒をお供に江戸前の味に舌鼓を
#鮨
アガるのは、ホテルの酒。 Vol.3
2012.11.21
ホテルでアガるフリーフロー
ホスピタリティが約束されているホテルのレストランで飲み放題！中にはドンペリニヨンを出す店も。これでアガらないわけがない！
#ホテル
時間の移り変わりによって表情を変える多彩な空間
時間の移り変わりによって表情を変える多彩な空間
#ホテル
見えないからこそ触れたくなる。暗がりダイニングという媚薬 Vol.3
2012.04.21
R2 SUPPERCLUB
マンハッタンのナイトシーンを六本木に再現した異国の店
#ステーキ
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.5
2011.12.21
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング
パークハイアット東京
#ステーキ

#ホテル
午前8時の小さな贅沢はホテルの朝食で Vol.2
2011.12.21
午前8時の小さな贅沢はホテルの朝食で
日本各地の食材とアジアの調味料を使った料理が楽しめるアジアンインスパイアダイニング。こちらでは山梨のハーブ地鶏の卵を使用。濃厚な黄身で作ったポーチドエッグは滋味深く、しみじみ旨い。カニのほぐし身と共に。エッグベネデ...
#ホテル
午前8時の小さな贅沢はホテルの朝食で Vol.1
2011.12.21
Let's Eggs Benedict　Part1
朝からリッチな気分にさせてくれる、ホテル朝食の代名詞。構成要素はほぼ同じだからこそ、実力が出るとも言われる。王道か、アレンジ多彩なオリジナルか？お好みは、どれ？
#ホテル
優雅な1日の贅沢なはじまり美味はホテルにあり Vol.3
2011.12.21
優雅な1日の贅沢なはじまり美味はホテルにあり
ハイアットリージェンシー東京
#ホテル
優雅な1日の贅沢なはじまり美味はホテルにあり Vol.2
2011.12.21
ekki BAR ＆ GRILL
フォーシーズンズホテル丸の内東京
#ホテル

#BAR
#スイーツ
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.11
2011.12.21
伝統となった革新を次代に繋げる、重責を担う味
血気盛んな若者も、年齢を重ねることでまた未知の局面へと歩を進める。来年開業50周年を迎える『ホテルオークラ東京』、1973年に開店した『ラ・ベル・エポック』は、まさにその只中にあると言えるだろう。同店料理長・山...
#ホテル
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング Vol.9
2011.12.21
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング
つまりは桟敷席である。『チャイナブルー』でどこに座るべきかを、迷ってはいけない。レストランは劇場で、料理もゲストもサービスマンも皆役者。その優雅なさま、活況たる様子を一段高いところから眺める。それが桟敷席に許された...
#ホテル