2017.06.10
金沢といえば北陸の海の幸を握った絶品の寿司! 旅行に出かけて現地で食べたいけれど、なかなか時間がとれない…。
そんな時は2017年2月にオープンした『金沢まいもん寿司』に行ってみよう。
金沢のみならず、富山や福井など北陸地方全般の美味を集めた寿司ネタをリーズナブルに味わえる!
金沢で寿司と言えばココと名を挙げる人も多い名店
2017年2月、大手町にオープンした『金沢まいもん寿司 珠姫 大手町』。同店は石川県金沢市に本店を構え、回転寿司を中心に割烹など、さまざまな形態の寿司処を展開。能登・日本海の新鮮な海の幸が存分に味わえると、人気が高まっているのだ。
今回はそんな『金沢まいもん寿司 珠姫 大手町』を訪れたら、こんな風に楽しんで欲しいというおすすめ注文方法とともに、同店の魅力を紹介しよう。
「おまかせ握り」をシェア+αが断然おすすめ
まず席に付いたら北陸のネタが満載の寿司11貫が味わえる「おまかせ握り 宝生」を1人前だけ注文しよう。2人で訪れていても、1人前の注文を受け付けてくれるのだ。
そして2人で好きなネタを選びつつ食べていき「このネタは私も食べたいな……」というネタがあったらアラカルトで追加オーダーがおすすめ。
1人前から注文ができることを知らずに「おまかせ握り」を2人前頼んでしまうと、それだけでお腹いっぱいになり「あのネタも食べてみたかった」と後悔が残ってしまう。ぜひこの方法で金沢ネタを思う存分に楽しんで欲しい。
贅沢すぎる!おまかせ握りの全貌をチェック
「おまかせ握り 宝生」の内容も気になるところ。このセットを注文するだけでも、北陸の握りを十分堪能することができる。
旬のネタを使用するため時期によって変更はあるが、この日用意いただいたネタを紹介しよう。
本マグロの赤身、ブリの子どもであるガンド(北陸ネタ※金沢ではブリの子をガントと呼ぶ)、本マグロの中トロ、塩水うに、越中バイガイ(北陸ネタ)、赤貝、ウマヅラハギ(北陸ネタ)、スミイカ(北陸ネタ)、がす海老(北陸ネタ)、カツオ、イシダイ(北陸ネタ)の11貫。
全11貫中、6種類が北陸ならではのネタである。なかでも下記にあげたネタは北陸地方ならではのネタ。これらはぜひ2貫ずつオーダーしてみて欲しい。
この記事で紹介したお店
金沢まいもん寿司 珠姫 大手町
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