分析を担当された『味香り戦略研究所』研究開発部主席研究員の高橋貴洋氏。
写真の右にあるマシンが、味覚センサー。
他社製品を含む新ジャンルの味覚分析データの平均値（グラフ内表記：Ave）を薄紫で、のどごし スペシャルタイムは黄色にて表示。
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