東カレが味覚センサーを駆使して検証！人気の新ジャンルに絶対合うおつまみはコレだ！(2/2)[東京カレンダー

■結果発表！皆様に試してほしい絶品ペアリングはこれだ

【東カレ編集部イチオシ・ペアリングその①】

「牛トリッパのトマト煮の缶づめ」×「チーズとフルーツコンビネーション」×「のどごしスペシャルタイム」

ハーブ風味のトマトソース煮込みのトリッパは、「のどスペ」のボディ感の強さに負けない抜群の組み合わせ。東カレ編集部で満場一致の人気No.1ペアリング！

そして「チーズとフルーツコンビネーション」は、まろやかなコクと清涼感が絶妙なバランスで、「のどスペ」を飲むペースが進んでしまう旨さを導き出してくれた。

今回使用したチーズは、スペインの名品「マンチェゴ」と、爽やかな甘さ「デリス・ド・ブルゴーニュ～パパイヤ付き」の2種。マンチェゴには、シトラスフルーツソースをかけてどうぞ。

【東カレ編集部イチオシ・ペアリングその②】

「カリカリのパンチェッタのせグリーンサラダ」×「のどごしスペシャルタイム」

味の要となるのは、塩味がしっかりしていてハチミツと近い香りのイタリア産パンチェッタ。塩味＆香りのW効果で、「のどごしスペシャルタイム」の食中酒のポテンシャルをいかんなく発揮してくれるペアリング！

パンチェッタはレンジで軽く加熱すれば、程よいカリカリの状態に。ベビーリーフ、キュウリ、アイスプラントなどのお好きなグリーン野菜の上にトッピングすれば、さらに風味も増す。トマト、カマンベールチーズを添えて、彩りも味わいも豪華なサラダと「のどスペ」を一緒に召し上がれ。

スパイシーグリルチキン缶もプラスすれば、食事としての栄養バランスもGood！

■商品概要

商品名：キリンのどごしスペシャルタイム
原材料 : 発泡酒（麦芽・ホップ・大麦）・大麦スピリッツ
酒税法上の区分 : リキュール（発泡性）①
アルコール : 5%
栄養成分（100ml当たり）：エネルギー42kcal、たんぱく質0.2〜0.6g、脂質0g、糖質2.8g、食物繊維0〜0.2g、ナトリウム0mg
容量 : 350ml缶、500ml缶

ブランド公式HP：http://www.kirin.co.jp/products/beer/nodogoshi-specialtime/

※①麦芽・大麦・大麦スピリッツを使用

◆参考情報

★★今回のペアリングで使用した食材情報はこちら★★

＊ペアリング①
チーズ：
「ケソマンチェゴ　9か月熟成（原産国・スペイン）」
「デリスパパイア（原産国・フランス）」＜販売元：東急百貨店＞
グルメ缶：
「牛トリッパとオリーブのトマト煮込み」＜販売元：明治屋＞

＊ペアリング②
パンチェッタ：
「ラスピーニパンチェッタ短冊（原産国・イタリア）」＜販売元：成城石井＞
チーズ：
「カマンベールドノルマンディ（原産国・フランス）」＜販売元：東急百貨店＞
グルメ缶：
「国産グリルチキンのエスニック味」＜販売元：明治屋＞