2017.06.11
読者の皆様には、”世界一の朝食”イメージが強いと思われる「bills」だが、この度”夜”の『bills 銀座』を舞台に、お酒をテーマにした4週連続・スペシャルイベントの開催が決定!
通常は、7,000円で提供しているbills自慢の旬のディナーコースと、各夜とびっきりのお酒をご用意して、みなさまをおもてなしするのだ!そしてなんと、そのお値段は、5,000円(お酒代含む)超破格値での大盤振る舞い!
それを満喫できるのは、先着20名様の東カレWEB読者だけ!さて、貴方はどの夜に参加する?人気のイベントはそろそろ完売が迫っているものもあるので、チケットを購入はお早めに!
4週連続!お洒落な大人が集う『bills 銀座』が渾身のペアリングナイトを開催
昨年10月にオープンした『bills 銀座』にて、お洒落な大人達が心から愉しめる、毎週違ったお酒をテーマにしたペアリングナイトを開催!
第1弾:6/19(月)「オーストラリアワインナイト」を皮切りに、
第2弾:6/26(月)「日本酒(東洋美人)×焼酎(小牧醸造)ナイト」
第3弾:7/4(火)「クラフトビールナイト」
第4弾:7/10(月)「ムートン・カデ ワインナイト」と続く。
いずれも劣らぬラインナップながら、各回限定20名でお一人様5,000円という破格のお値段で実施! 恋人や女子会、気の置けない仲間との初夏の夜を彩ってくれること間違いなし。
※イベントチケットの予定数が完売した後でも、当日の予約状況によっては、イベント会場とは別のお席でご案内が可能な場合がございます。
ただし、その場合はイベント参加費用(特別料金)の適用はなりませんので、予めご了承くださいませ。
第1弾:「オーストラリアワインナイト」
イベントの初回を飾るのが『bills』発祥の地でもある、オーストラリアのワインを堪能する夜。
ニューワールドワインとしても、年々存在感を増しつつあるオーストラリアワイン。その広大な国土がゆえ、テロワールの違いにより様々な特色のワインを愉しめるのが面白いところだ。トレンドを確実に押さえておくべきワインといえる。
今回のイベントは、特長の違いを飲み比べできる恰好の機会であること間違いなし!
超豪華!お食事は『bills 銀座』の最旬コース料理
そして今回のスペシャルイベントで、ゲストに振舞われる料理は、いずれの会も『bills 銀座』の最旬ディナーコース料理。
つまり立食ではなく、着席スタイルのディナーを味わいながら用意されたワインを心行くまで堪能できる趣向なのだ。
「オーストラリアワインナイト」のラインナップがこちら。(※当日変更になる可能性もございます)
各メニューとのペアリングを愉しんで
それぞれのメニューに合わせるワインがこちら。
【Bite】×「BKワインズ ピノノワールロゼ」
【Starter】×「オーシャンエイト ピノグリ」
【Pasta】×「ホドルスクリーク シャルドネ」
【Main】×①「ストーニーライズ ピノノワール」
×②「ロックフォード ワインズ バスケットプレス シラーズ」※イベント限定提供
【Dessert】×「BKワインズ ペティアン ナチュレル」※イベント限定提供
【Starter】アスパラのグリル w/柚子胡椒 サワークリーム、セサミ
イチオシのペアリングはこちら!
「オーシャンエイト ピノグリ」は、オーストラリアのヴィクトリア州、冷涼なモーニントン・ペニンシュラで造られたピノグリ種の白ワイン。オレンジや洋ナシのリッチなアロマとエキゾチックなスパイスを感じる豊潤ながらクリスピーな酸で飲み飽きしないタイプ。
ワインの柑橘系の香りに継いで味わう【Starter】の一皿は、香ばしくグリルしたアスパラ。柚子胡椒、サワークリーム、ごまを効かせたソースが添えられる。ビル・グレンジャー氏イチオシの一品だ。
テーマとするお酒の専門家から貴重な話も聞ける
本イベントでは、毎回テーマとするお酒の専門家を招聘。
6/19(月)は、オーストラリアワイン専門のインポーターであるkpオーチャード代表の谷上文祥氏が来場。当日のペアリングのポイントや、オーストラリアワイン初心者にもわかりやすいように、その魅力を紐解いてくれる。
ディナーデートを楽しみながら、お酒の知識も得られてしまう、一石二鳥の貴重な機会になりそうだ。
■第1弾:「オーストラリアワインナイト」概要
*開催日時:6/19(月)19:30~22:00
*参加費用:お一人様 5,000円
*募集人数:20名様(1組4名様まで予約可能)
*注意事項:お申し込み後のキャンセルは出来ません。予め、ご了承ください。
第2弾:「日本酒(東洋美人)×焼酎(小牧醸造)ナイト」
第2弾は、今や若い女性が覚えたいお酒としてぐんぐん人気が高まっている、日本酒と焼酎を愉しむ夜。いずれも、世界に向けて革新的な取り組みをしている蔵元が、billsの料理に合ったペアリング酒を考案してくれた。
日本酒は、プーチン大統領が大絶賛したことでも有名な山口県・澄川酒造場の「東洋美人」が登場。
焼酎は、焼酎王国の鹿児島県・小牧醸造より「紅小牧」と「一尚」の2ブランドが登場する。なんと非売品のレア焼酎も愉しめるのだ!
「日本酒(東洋美人)×焼酎(小牧醸造)ナイト」のラインナップがこちら。
全6銘柄を自由に愉しみつつ、貴重で贅沢なカクテル体験もどうぞ!
澄川酒造場の日本酒ラインナップは、全部で3種類。
*東洋美人「特吟 純米大吟醸 愛山」
*東洋美人「Asian Beauty 純米大吟醸」
*東洋美人 「壱番纏 純米大吟醸」
小牧醸造の焼酎ラインナップは、こちらの3種類。
*issho shochu I drink thereforeⅠam ※非売品・イベント限定提供
*紅小牧
*一尚ブロンズ 白麹
写真左:ハモンイベリコ、写真上:マグロのピッツェッタ、写真右:カポナータ&ブッラータチーズ
イチオシのペアリングはこちら!
ドライローズを漬けこんだ日本酒に、爽やかな風味のキュウカンバーウォッカを使った"bills 銀座限定のローズマティーニ”。使っている日本酒は「東洋美人 壱番纏 純米大吟醸」と、何とも豪華! バラの花びらが散らされ、見た目も華やかでセクシーな1杯。
リチャードジノリのカラフルなお皿に並べられた、一口サイズのマグロのピッツェッタやハモンイベリコと合わせて召し上がれ。お酒も会話も弾むアペリティフタイムをお約束するペアリングだ。
2人の杜氏が語る!日本酒&焼酎の愉しみ方
澄川酒造場からは、社長兼杜氏の澄川宜史氏が来店。大正10年の老舗蔵元でありながらチャレンジし続ける日本酒造りの極意を語っていただく。
また、小牧醸造の三代目・小牧伊勢吉氏も鹿児島から駆けつけてくれる。こちらも明治42年創業という歴史をもちつつ、常に焼酎の新たな可能性を探っているアクティブな造り手である。
世界に誇る”国酒”のスピリットを感じてみてはいかが?
■第2弾:「日本酒(東洋美人)×焼酎(小牧醸造)ナイト」概要
*開催日時:6/26(月)19:30~22:00
*参加費用:お一人様 5,000円
*募集人数:20名様(1組4名様まで予約可能)
*注意事項:お申し込み後のキャンセルは出来ません。予め、ご了承ください。
おすすめ記事
2023.12.01
大人の週末ToDoリスト
日本最大級のクリスマスマーケットや新宿御苑のライトアップ…秋冬を楽しむイベント3選
2016.12.04
とびっきり贅沢な一日を! 至れり尽くせりの『シャングリ・ラ ホテル 東京』宿泊プランで、心躍るクリスマスを過ごそう
2016.06.29
6/29より新宿伊勢丹で! 『獺祭バー』まである、純米大吟醸150銘柄集結の日本酒イベント開催
2020.10.10
オンライン東カレNIGHT イベント募集
【受付終了】当選倍率5倍以上!?『オンライン東カレNIGHT』10月23日(金)開催
2024.12.25
渋谷の38階から、煌めく夜景、美食、美酒、そして出会い…!東カレ倶楽部イヤーエンドパーティ2024全貌をレポート!
2018.12.14
写真と活字でたっぷり楽しむ『港区フェス』16時間分イベントレポート!【前編】
2019.02.27
港区おじさんTHEMOVIE
【大好評販売中】特典映像盛りだくさん!大ヒット映画『港区おじさん THE MOVIE』のBlu-ray&DVDが販売開始!
2017.01.06
冬こそ食べたい! 表参道で旬な素材に新鮮アイスをふんだんに使用した、大人の贅沢パフェを満喫しよう
2016.09.20
恵比寿の有名カフェが祝・6周年!その記念パーティーに美男美女が大集結
2022.10.05
【期間限定】話題の鮨店と至高のシャンパンがコラボ!豪華ペアリングディナーの中身とは
東京カレンダーショッピング
『かに物語』:〆まで楽しめる雑炊の素付き!蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』:肉を引き立てる3種の塩!A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』:海老・帆立・蟹!ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』:薄切り・厚切り食べ比べ!特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』:黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』:日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』:アート感溢れるビジュアル!口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア(6種)
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ