2017.05.26
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
5/26(金)、パリで話題のモッツァレラサンドイッチショップ『Mmmozza 青山店』がオープンした。
今年3月に日本1号店となる『Mmmozza 原宿店』がオープンしたのだが、その人気は凄く、ランチ時には行列ができるほど!
パリでも行列をつくるほど人気で、日本でも話題を呼んでいる極上モッツァレラサンドを紹介しよう!
パリの人気サンドイッチ店が、青山に上陸!
今、パリで急増しているストリートフード。
「伝統的なガストロノミ―も大事にしながら、もっと気楽に食を楽しもう!」と、星付きレストランで腕を磨いた若手シェフたちによって、質の良い料理をカジュアルなスタイルで提供している。
そんなムーブメントの中、パリで一番注目を集めているのが、ミルキーな水牛のモッツァレラチーズとボリュームにこだわった、フレッシュメイドのモッツァレラサンドを提供する『Mmmozza』だ。
毎日焼き上げる約30㎝ものバゲットに香り高いオリーブオイルを惜しみなく注ぎ、濃厚な水牛モッツァレラ、注文を受けてからスライスする新鮮なシャルキュトリーをたっぷりとサンド!
一口噛めば、希少性の高い水牛モッツァレラならではのコクと酸味が、“じゅわっ”と構内に溢れ出す。
その味わいは、パリのグルメな"ボボ"(トレンド感度の高い人々)達を「Mmmm(んーー)!」と唸らすほどの美味しさ!
まだ『Mmmozza』のサンドイッチを食べたことがない人は、ボボ達を魅了する逸品を、この機会にぜひ味わってみてほしい!
イートインを併設!アルコールの提供も開始!
テイクアウトのみでなく、イートインスペースも併設された青山店。
サンドイッチだけでなく、ディナー前に軽くつまめるフードとアルコールが頂ける“アペロ(=アペリティフ)”を用意!
水牛モッツァレラチーズなどを盛り合わせたプレートメニュー、ビールやオーガニックワインなど、充実したラインナップとなっている。
サンドイッチのメインである、モッツァレラチーズが手に入る!
『Mmmozza』のサンドイッチに使われている、希少な「水牛のモッツァレラチーズ(250g)」を青山店にて先行販売開始予定!
イタリアから、フレッシュなまま空輸で届くモッツァレラチーズ。
パリの人々が足繁く通う、エピスリー(食材店)としても利用できる青山店に注目だ!
青山店限定!新作サンドイッチ、チーズシェイクが登場!
「GORCE(ゴルチェ)」
価格:フル 1,080円/ハーフ 720円
ゴルゴンゾーラチーズとルッコラを贅沢に使った新作サンドイッチ。
独特な風味のゴルゴンゾーラチーズに、クリームチーズや相性の良いはちみつを加えてまろやかさをプラス。
仕上げにくるみをサンドして食感に変化を加えた、ビールやワインを飲む手が思わず進む一品!
「3 CHEEESE SHAKE(トレッチーズシェイク)」
価格:680円
クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、リコッタチーズの3種類のチーズを使った濃厚なチーズシェイク。
クリーミーなバニラアイスを使用し、舌に残るフローズンクリームチーズのゴロゴロとした食感が特徴!
仕上げにグリオットチェリーとざくろシロップベースの“グラニテ”をトッピング。チーズのコクとグラニテの酸味のバランスが、クセになる。
原宿店でも大人気!定番サンドイッチも提供!
パンは、バケット・チャバタ・フォカッチャからセレクトでき、オプションでチーズやグリル野菜のトッピングの追加も可能だ。
■店舗概要
店名:Mmmozza 青山店(ンーモッツァ アオヤマテン)
住所:渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル 1F
営業時間:
【月曜~木曜】11:00~20:00
【金曜・土曜】11:00~21:00
【日曜】10:00~20:00
電話番号:03-5778-9255
定休日:不定休
【プレートメニュー】
シャルキュトリー盛り合わせ 1,200円/アンドレア 1,300円/ヤヤピアット 1,200円/自家製ツナとカプレーゼ 1,580円
【ドリンクメニュー】
ビール:モレッティ 680円~/メッシーナ 680円 etc
オーガニックワイン:ダヴィデ スピッラレ、アリアンナ オッキピンティ etc
(ワインは時期によって変わります。)
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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