築地にオープン！のどぐろの究極の旨味を引き出す「原始焼き」をココで味わえ！

「幻の高級魚」として知られる“のどぐろ"。その専門店として昨年銀座にオープンした『銀座中俣』は連日多くの人が訪れる人気店となっている。

その人気に押されて、のどぐろのおいしさをさらに追求して提供する『のどぐろの中俣』の新店が築地にオープンした！ 究極ののどぐろを食べに築地に急ごう！

日本一おいしいのどぐろを、昔ながらの調理法で

『のどぐろの中俣』は「原始焼き」と呼ばれる魚を一番おいしくする昔ながらの方法で、特大ののどぐろを調理している。その炭火の焼き場が見える大きな吹き抜けと職人の技は、のどぐろのおいしさをさらに引き出してくれるのだ。

活気溢れる店内で、日本一の「のどぐろ原始焼き」を一口食べたら、日本人に......