すべてが酒に合う絶品中華!雰囲気抜群で大人が集まる白金の名店

  • 店内はアート作品が彩りを添える。※写真のアートは期間限定展示

  • 何を食べても外れなし!驚異の美味しさが待っている。

  • ライトの光にアート作品が照らし出される。

  • (写真手前)「台湾ピータン」(600円)、(写真右)「しじみの醤油漬け」(800円)、(写真胃左)「ザーサイの浅漬け」(500円)。合わせたいのは「アルザス 辛口 白」(ボトル6000円)※ハウスワイン赤・白2種はグラス600円より

  • 「ベトナム揚げ春巻き」(1,100円)

  • 「エビの四川唐辛子炒め」(1,600円)。朝天唐辛子という香りのいい唐辛子を使用し、醤油、酢、チュンニャンという甘み調味料を加え味付け。プリプリとした海老の食感と上品な辛みを楽しめる逸品だ。こちらも「揚げ蒸しパン」との相性は抜群!

  • 左から、四川料理にも負けないナパワインは樽もしっかり ニュートン シャルドネ 2010、スパイシーな肉料理に合わせたい シュグ ピノ・ノアール ソノマコースト2009、果実味豊かなビオワイン コート・ドュ・ローヌ ヴァルヴィニエール グルナッシュ2009

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この記事へのコメント

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No Name
ベタですけど、中華ならシェラトン都ホテルの
四川もいいですよ!
2018/10/22 07:480

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