2夜限定！煌めく夜景とポメリーフリーフローでバブルズナイトを楽しもう[東京カレンダー]

美しく移ろいゆく街の表情を眺めながら、豊富なワインを中心に世界の銘酒とシェフおすすめお料理でおもてなししてくれる『ベロビスト』。こちらの人気企画「ベロビスト　グレイスフル　モーメント」では、名門と言われるメゾンのシャンパーニュをフリーフローでいただけるのだ。

第6弾となる今回は、世界最大のシャンパーニュメーカー「ポメリー」。2/17（金）・24（金）の2日間限定で開催される。フリーフロー以外にも、1グラスで「ポメリー」の代表的なシャンパーニュを味わうことも可能。

2/24（金）には、いよいよプレミアムフライデーがスタート！金曜日はこれまでよりもひと足早く仕事を終えて、艶やかな夜を満喫する都心の必勝デートを楽しんでみよう。

「ブリュット・ロワイヤル」イメージ

大人気シャンパンフリーフロー企画に芸術的メゾン「ポメリー」が登場！

1836年に設立された、世界最大のシャンパーニュメーカー「ポメリー」。1874年にシャンパーニュ史上初のブリュットを誕生させ、唯一の式限定シャンパーニュを世に送り出し、現在のシャンパーニュスタイルを確立させたメゾンだ。

エレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして長い余韻が「ポメリー」の特徴。時代に流されない意志と個性で世界中を魅了している。

「ベロビストグレイスフルモーメント」は、過去に「ルイロデレール」や「テタンジェ」など、名門メゾンのフリーフローが開催された、大人気企画！

新宿副都心から富士山まで囲む絶景が望める『ベロビスト』カウンターの様子

ポメリーの代表的なフィネスとエレガンスも感じられる「ブリュット・ロワイヤル」をフリーフロースタイルで2時間楽しめるほか、1グラスずつ提供される「ブリュット・ロゼ」、「ウィンタータイム」、「キュヴェ・ルイーズ」を用意。シャンパンとのマリアージュを考え仕立てた料理も、一緒に味わうことができる。

会場である『ベロビスト』は、夜景がとてもきれいでデートにぴったり。2日間限定のスペシャルプランが、華やかなひとときを演出してくれるだろう。

現在、2/17（金）・24（金）の両日ともに空席があり、さらに当日でも予約可能なのだとか！大人気企画なので、この機会にぜひ参加してみて！

ヴランケンポメリージャパン代表取締役社長師井研氏

シャンパンの魅力を再確認して、味わい深さを実感しよう

さらに今回は、商品の魅力を広く人々に伝える“ブランドアンバサダー”である師井研氏を招き、シャンパンの成り立ちや魅力を語らいながら過ごすプランもセットになっている。

シャンパーニュについての知識を深めてから頂くと、さらにその美味しさに気づくこっとができるはず！

＜師井研氏プロフィール＞
パリで生まれ育ち、11年前に単身日本に渡り2004年から2009年まで「シャンパーニュ・ポメリー」アンバサダーとして活躍。現在では、ヴランケンポメリージャパンの代表として、国内で流通しているブランドの管理、PR活動の中心的な役割を担っている。

「ベロビストグレイスフルモーメント」第6弾メニューの詳細はこちら！

◆シャンパン

「ブリュット・ロワイヤル」

「ブリュット・ロワイヤル（BRUT ROYAL）」

※フリーフローで提供

ほのかなグリーン色で生き生きとした泡立ちとバランスのとれた、まろやかでリッチな味わい。ポメリースタイルのエッセンスを表現する1本。

「ブリュット・ロゼ」

「ブリュット・ロゼ（BRUT ROSÉ）」

※1グラスの提供

ピンクゴールドの淡いピンク色で、食欲そそる赤い果実の香り、フレッシュですっきりしたフィニッシュを感じられる。

「ウィンタータイム」

「ウィンタータイム（WINTER TIME）」

※1グラスの提供

芸術性をとり入れた、冬季限定シャンパーニュ。黒ブドウのみで造られた複雑で、成熟した存在感のある味わいが特徴。

「キュヴェ・ルイーズ 1999」

「キュヴェ・ルイーズ 1999（CUVÉE LOUISE 1999）」

※1グラスの提供

ポメリーの最上級シャンパーニュ。専用の最高区画のブドウのみを使用している。繊細で透明感のある長い余韻を楽しんで！

◆フード

きれいな夜景を眺めながら、シャンパーニュと絶品料理のマリアージュを楽しめるなんてとても贅沢。※写真はイメージで、今回提供のフードとは異なります。

【前菜】
・ボタン海老の炙り
・蛤のマリネ
・パルマ産生ハムとポテト

【魚料理】or【肉料理】
・真鯛と帆立貝柱のポワレカラスミを添えて
・国産牛ロース肉のグリル山わさびと共に

【デザート】
・レモングラス風味のジュレグラス仕立て
・ブリードモーチーズのマドレーヌ
・ナッツのチョコレートバー

『ベロビスト』アフタヌーンティーセットのイメージ

夕景から夜景へと移り変わる中、アフタヌーンティーセットを味わう

暮れなずむ夕景とともに、アフタヌーンティーセットを頂けるのは『ベロビスト』ならでは。
通常追加グラス2,263円からのグラスシャンパンを、グラス1,188円で提供してくれる嬉しい特典付き！『ベロビスト』らしい、シックで大人なティータイムを過ごして。

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【メニュー概要】
時間：OPEN～19:00（ご来店）
料金：1人 3,800円※2名様より承ります
内容：＜Food＞アペタイザー5種・スコーン＆フォカッチャ計3種・プティフール6種、＜Tea＞コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください
備考：※2時間制 ※1日5組10食限定 ※前日18:00までに要予約 ※19:00からのテーブルチャージを無料サービス（通常 1人 1,306円）

『ベロビスト』店内写真

■イベント概要

イベント名：「ベロビストグレイスフルモーメント」
期間：2/17（金）、2/24（金）の2日間限定　※要予約
場所：タワーズバー『ベロビスト』（40F）
時間：18:00～21:30（ご利用時間2時間）※18:00～19:00の間にご来店ください。
金額：1名さま 11,000円
予約・問い合わせ：03-3476-3398（ベロビスト直通）
公式WEBサイト：https://www.ceruleantower
-hotel.com/restaurant/bellovisto/?id=entry2812
内容：【DRINK】
・ポメリー「ブリュット・ロワイヤル」
POMMERY 「BRUT ROYAL」　＜フリーフローでご提供＞
・ポメリー「ブリュット・ロゼ」
POMMERY 「BRUT ROSÉ」＜1グラスのご提供＞
・ポメリー「ウィンタータイム」
POMMERY「WINTER TIME」＜1グラスのご提供＞
・ポメリー「キュヴェ・ルイーズ 1999」
POMMERY 「CUVÉE LOUISE 1999」＜1グラスのご提供＞
【FOOD】
シェフおすすめ料理（グルメプレート・メインプレート・デザートプレート）
お楽しみ抽選会：ご参加のお客さまから各日3名さまに、素敵なプレゼントをご用意しています。
備考：表示の料金には、サービス料10％および消費税8％、テーブルチャージ料（通常1名さま1,306円）が含まれております。