2017.02.09
全室個室という隠れ家感と、肉を知り尽くしたオーナーシェフ・岩崎健志郎氏が厳選する尾崎牛をはじめとした、上質なお肉を様々な調理法で楽しめる高級焼肉割烹『西麻布けんしろう』。その姉妹店となる『焼肉 うしみつ 恵比寿本店』が、本日「肉(2/9)の日」にオープン!
日本一のおもてなし焼肉を目指し、食通を唸らせ続ける『西麻布けんしろう』から味、想いを継承。
さらにフレンチ、イタリアンのシェフのエッセンスが加わった、新しい焼肉スタイルを提案する『焼肉 うしみつ 恵比寿本店』で、至福の時間を過ごそう。
食通を唸らせる、高級焼肉割烹の姉妹店が誕生!
本日「肉(2/9)の日」にオープンする、『焼肉 うしみつ 恵比寿本店』。”シック×カジュアル”をテーマに、厳選した3種類の赤身和牛を軸として、今まで体験したことのない新しい調理法の料理が用意されている。
高級焼肉割烹『西麻布けんしろう』の姉妹店として、『西麻布けんしろう』看板メニューである「けんしろう焼き」を『焼肉 うしみつ 恵比寿本店』でも「うしみつ犇極(Gyu-Kyoku)コース(7,980円)」限定で提供!
オープン記念! 肉寿司の無料サービスも!
2/9(木)~2/28(火)の期間限定で、オープン記念キャンペーンを実施! 「山形牛の炙り肉寿司」を1人につき1貫無料サービスしてくれるのだとか。
山形牛ならではの、しつこくない肉質を堪能して!
『焼肉 うしみつ 恵比寿本店』のメニューをご紹介!
「うしみつ極みユッケ ~雲丹とキャビアのせver.~」
焼肉の料理人とフレンチのシェフが作り出すソースに、雲丹、キャビアでまろやかさとインパクトを付け加えた、新しい形のユッケ。
普通のユッケでは味わえない口の中で広がる肉の旨味、肉感、口どけを満喫しよう。
「雪室熟成スノーエイジングタン」
1年通して雪が解けない新潟の「天然の雪室」でじっくりと熟成させた絶品の味「スノーエイジング」の厚切り牛タンは、まさに未体験の美味!
『西麻布けんしろう』
新しい焼肉スタイルで食通を唸らせ続ける高級店『西麻布けんしろう』。芸能界の食通でもあるアンジャッシュ渡部建氏のおすすめのお店として数々のTV、雑誌で紹介されている焼肉割烹。
オーナーシェフである岩崎健志郎氏は、中華料理のお店で修行し、30歳を節目に独立を決意し「肉のスペシャリスト」を目指す。
岩崎氏自ら全国を廻り、生産者の方々と出逢い、彼らの想いとこだわりを理解し共感した上で厳選した素材だけを仕入れている。
■店舗概要
店名:焼肉 うしみつ 恵比寿本店
所在地:渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
TEL:080-3357-9412
URL:http://hitosara.com/0006086620/
営業時間: 17:00~24:00
定休日: 無休(4月から日曜)
アクセス:
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
JR恵比寿駅 徒歩3分
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
焼肉 うしみつ 恵比寿本店
おすすめ記事
2023.02.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ4月号は「神楽坂」!成熟した大人が向かうべき和食&フレンチを総力取材!
2020.03.22
絶対に喜ばれるテッパン手土産
ショートケーキは断面で選ぶ!美しすぎる断面の「ショートケーキ」4選
2016.12.08
1日で何杯いけるか!香川でひたすらうどんを車で食べ歩く旅に挑戦!
2021.01.20
熱燗が二人の雰囲気をアツくする!しっぽりと大人デートを楽しめる恵比寿の和食店7選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2018.05.25
新橋で最もお洒落なバーを発見!サクッと切り上げれる二軒目がスタイリッシュだ!
2021.01.30
素敵な個室×絶品料理がデート成功をアシスト。確実に彼女のテンションを上げてくれる名店6選
2016.10.27
人気の『賛否両論』の新店が恵比寿ガーデンプレイスの横丁に誕生!
2019.04.10
ヘビーローテンションするカレー
ぷりぷりの牡蠣がゴロゴロ入った絶品カレー!旨味爆発の名物メニュー!
2015.02.27
あのクリエイターのここぞのチカラ飯
人気ブロガー“はあちゅう”が愛す、男勝りなチカラ飯
“はあちゅう”こと伊藤春香さんが疲れたら食べる、癒しの美食とは
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント