グルメ不毛の地こと「新宿」にある救世主!絶品イタリアンならココしかない!

「鮮魚のカルパッチョ」(1,800円)

前菜には鮮魚のカルパッチョはいかがだろう?

ステーキ、パスタとメイン級の料理を紹介してきたが、同店は前菜も魅力的な料理が多い。「千葉直送新鮮野菜のバーニャカウダー」(1,500円)や「美明豚 パテ・ド・カンパーニュ」(1000円)なども人気だが、今回は「鮮魚のカルパッチョ」をチョイス。

毎日仕入れられる築地直送の鮮魚を使用しており、この日はカサゴに、パセリとビネガーを使用したソースで提供。魚の種類に合わせてソースも毎日変更しているという。

シックな趣の客席からは、厨房やバーカウンターを眺められる。

どの料理も食材にこだわり、なるべく価格も抑えて提供するのが『トラットリア・ブリッコラ』スタイル。

フレンチやイタリアンなどさまざまな料理経験を持つ安間シェフが手がける料理は、どれも美味しく繊細で、見た目も美しい!

6~10名ほどで利用できる個室も備える。

ワインも常時100種以上が揃い、つい1杯、また1杯と杯が進んでしまいそう。

今夜は新宿で深い時間までゆっくりとワインを楽しみたい!そんな夜には『トラットリア・ブリッコラ』を訪れてみてはいかがだろうか?

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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