新感覚スイーツで連日行列の『Brigela』が2号店をオープン[東京カレンダー]

今年のGW、ブルーボトルコーヒーの出店で話題をさらった清澄白河で、日本初上陸1号店がオープン初日にまさかの最大3時間10分の行列となったスイーツのお店、それが『Brigela（ブリジェラ）』だ。そして8/30（日）に『Brigela（ブリジェラ）』待望2号店がお台場にオープン！

“温＋冷”の新感覚スイーツ

『Brigela（ブリジェラ）』は、イタリアで愛される朝食スタイルの一つ、“ブリオッシュ・コン・ジェラート（ブリジェラ）”の専門店。最高級パンと言われるブリオッシュに、こだわりの冷たいジェラートをたっぷり挟む“ブリオッシュ・コン・ジェラート（ブリジェラ）”は、“温＋冷”の新感覚スイーツだ。
本場イタリアのシチリア島では、パンケーキのように朝食や昼食などの食事メニューとして提供されることもある。朝食に好まれるには、ジェラートが旬の完熟フルーツと上質のミルクを使用するため栄養価が高く一日の始まりにはもってこいであること、さらにカルシウムやビタミンが多く含まれお肌にも良い。

ルバーブとココナッツ：お台場店限定のオープン記念のフレーバー

キャラメルナッツバニラ×ダークチョコレート：清澄白河でも人気の定番フレーバー。お台場でも販売予定

人気の秘密は、徹底した“本物”へのこだわり。女性ジェラート職人が、本場イタリアから輸入したジェラート製造機を使って、毎日手作りする安心・安全なジェラート。そして、そのジェラートたちの美味しさを最大限に引き出すオリジナルブリオッシュは、クロワッサンドーナツで人気の『アンジェリーク東京』と共同開発したものだ。
ジェラ―トは、素材にこだわった定番10種類と、毎朝農家から届く季節の果物をふんだんに使った6種類、合わせて16種類を展開。その日一番いい食材、旬の完熟フルーツを使用するため、その時にしか味わえない貴重なフレーバーと出会えるのだ。
またお台場オープン記念として、限定フレーバー「ルバーブとココナツ」が登場。
ぜひ一度、新しいスイーツの食感＆美味しさを体験してみよう！