2017.01.30
昨年惜しまれつつ、その歴史に幕を下ろした銀座の名店『鮨 水谷』。稀代の名職人として誉れ高い、店主・水谷八郎氏の鮨の味を惜しむ声は止むことなく、今に続いている。
そんな多くの声が届いてか、水谷氏が監修した「ちらし鮨」の頒布会の販売が開始中! 水谷氏が今まで培ってきた技術を凝縮した「ちらし鮨」が、1年間自宅に届くのだ。
こだわりぬいた材料で作られたちらし鮨、味はもちろん、その見た目はまさに豪華絢爛! 毎月、自分へのご褒美として購入すれば、きっとどんな仕事だってはかどるはず。
稀代の鮨職人の味を自宅で味わえる、貴重な機会を逃すな!
世界の食通をうならせた、名職人の味が12種類のちらし鮨に!
水谷氏の味を存分に楽しんでもらうため、監修を依頼して実現したのが、今回のちらし鮨の頒布会。まぐろ、煮はまぐり、海老など毎月1種類のちらし鮨を2個ずつ、冷凍便で1年に渡って自宅にお届け。
「にぎりもちらしもシャリが決め手。だから妥協せずにこだわりました」と語る水谷氏。解凍して食べた時......
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