いよいよ待ちに待ったいちごのベストシーズンが到来！品種の違いや、産地の気温差もあることから、旬のいちごをたくさん楽しむことができる。
そんな中、本日1/10（火）から3/15（水）まで、ザ・プリンス パークタワー東京の『ロビーラウンジ』にて、「Strawberry Fair （ストロベリーフェア）」が開催される。アフタヌーンティーやいちごの各種ケーキ、紅茶にいちごを使用するなど、いちご尽くしのメニューを展開する。
東京タワーを眺めながら、絶品いちごメニューを堪能してみてはいかが？
女性ホテリエらが考案！ テーマは「いちご狩り」のメニューをご紹介
早春に旬を迎え始めるいちご。年齢・男女を問わず愛されるいちごを、思う存分味わっていただくためにいちご尽くしのメニューを展開している。
今回のメニューは、女性の感性を生かし商品開発などろ行う、女性ホテリエによるプロジェクトチーム「TOKYO HONEY PROJECT」がアイディア練り、パティシエがそれに応える形で創り上げたものだ。
特に人気のアフタヌーンティーは、「いちご狩り」をテーマに、3段のティースタンド全てにいちごを使用。いちごだらけのメニューになっているため、満足感はハンパじゃない。
アフタヌーンティーセット「Strawberry in the garden」を徹底分解！
ティースタンドの上で「いちご狩り」体験
上段：「公園のいちご狩り」
ザ・プリンスタワー東京の近隣に位置する”芝公園”に見立てた抹茶のテリーヌ。
その上に、チョコレートがかかった3つのいちごスティックをセット。一つずつ、つまみながらいただくことで、いちご狩り気分に浸ってみよう。
いちご尽くしのケーキを満喫♪
中段：ケーキ5種
中段には、いちごを使用しつつも、それぞれに個性豊かな5種のケーキを集結。
いちごのミルフィユ、ピスタチオクリームのガレット、ロール生地にいちごのシャンティクリーム、いちごのコンフィチュールとココナッツクリームのクリームバニラ、マスカルポーネクリームのロールケーキなど。
いちごを使用した軽食も登場
下段：いちごセイボリー
バランスよく、ゆったりとしたアフタヌーンティーを味わうには、欠かせないセイボリーたちは、いちごのサンドウィッチ、いちごと生ハムのサラダ、キッシュなどをご用意。
普段のアフタヌーンティーと比べると、スイーツな要素が多く感じられるが、フレッシュないちごをふんだんに使うことで、味のメリハリが効いている。
スイーツとともに楽しめる「いちごの紅茶」
ザ・プリンスタワー東京の『ロビーラウンジ』は、日本紅茶協会が認定する「おいしい紅茶の店」に選ばれている。通常の18種の紅茶やハーブティーのラインナップに加え、フレーバーティーとして「ストロベリーティー」を期間限定で提供する。
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【ストロベリーティー】いちごの甘い香りと酸味が広がるフレーバーティー。ストレート、ミルクティーで召し上がれ。
【フルーツガーデン】アプリコット、ピーチなど7種のフレーバーがバランス良く調和され、酸味と甘みや香りを、ルビーを思わせる鮮やかな色とともに楽しめる1杯。
いちごのケーキセットも注目！
ケーキ単品：各830円、ドリンクセット 1,750円
アフタヌーンティー以外にも、ホテルオリジナルのケーキもいちご尽くしでおもてなし。
＊写真の後列右から時計回りにご紹介
・ Gateau Chocolat（ガトーショコラ）～ほろ苦いチョコレートムースといちごの酸味が絶妙。
・ Short Cake(ショートケーキ）～甘酸っぱいいちごの酸味とやわらかい甘みが特徴。やっぱり定番は外せない！
・ Strawberry Garden(ストロベリーガーデン）～酸味を利かせたいちごのムースの中は、バニラムースにベリーのコンフィチュールで仕上げ。上に載せたビスケットにはドライストロベリーを飾りお花畑をイメージしている。
・ Eric（エリック）
・ Milk Chocolate Mousse(ミルク チョコレート ムース）
■イベント概要
イベント名：Strawberry Fair （ストロベリーフェア）
販売期間：1/10（火）～3/15（水）
販売店舗：ロビーラウンジ （1F）
料金：3,200円（消費税込・サービス料10％別）／3時間制
場所：ザ・プリンス パークタワー東京『ロビーラウンジ』（港区芝公園4-8-1）
問い合せ先：ザ・プリンス パークタワー東京（代表）03-5400-1111
公式HP：http://www.princehotels.co.jp/page.jsp?id=149429
