九州各地から、関東地方まで、時期に応じて一番おいしい品種を仕入れて提供する。
日本のいちごの消費量は、世界でもトップクラス。さらに、約250種もあるいちごの品種の中で、日本で開発・栽培された品種は約220種もあるのだ。
こちらは、しっとりと焼き上げたタルト生地にカスタードクリームといちごをトッピングした「いちごタルト」
食感を想像するだけでもニヤついてしまう、ふわっふわパンケーキ
いちごの魅力が詰まった、かわいらしいグラスは巨匠・ピエールエルメとのコラボ作品！
見た目も華やか、フォトジェニスイーツとはこのことだ！
いくらでも食べられてしまいそうな、いちごスイーツたち
なんともキュートな見た目は、おとぎ話に登場しそう
一緒に訪れたメンバー全員が、笑顔になれる素敵なひと時を心から楽しんで！
フランス・パリにある『トゥール・ダルジャン』の世界初支店・東京店で、スーシェフを務めた経歴を持つ、ホテルニューオータニ大阪総料理長の西口章二氏が手掛ける。
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