東京すき焼きベストセレクション!王道から進化形まで名店6選

  • 焼くように炊く人形町今半流すき焼。特上8,100円(税込)

  • 割り下の良い香りと肉に火が通っていく様が食欲を刺激する!

  • 「特選黒毛和牛ロース すき焼定食」※お通し2品、お食事、デザート付

  • まずはお肉を焼き、続いて野菜を入れるのが『ざくろ』流。

  • 肉以外の具は長ネギ、豆腐、白滝、椎茸、春菊。女将が作る自家製割り下は甘辛だけど後味爽やか

  • すき焼き(霜降りのコース) 2人前~

  • 霜降りのコースで供される「トビ」。桃色の肉と、透き通る白さの脂が絶妙な割合で交わる。贅を極めた美味しさ。肉の追加は、予約時にしておく

  • 個室「桐」

  • トマトすき焼き。

  • 鍋の〆は赤ワインとトマトピューレをひと煮立ちさせ、デミグラス風のソースにタリアテッレを絡めて

  • 特選塩すき焼き。肉はもちろん、締めの雑炊も絶品!

  • 坪庭を眺められる小上がり席は2~6名で利用可能。他にも座敷の個室なども備える。

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