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2016.11.25

味良し、立地良し、雰囲気良し！三拍子揃った六本木の隠れ「肉バル」で塊肉を堪能しよう！

味良し、立地良し、雰囲気良し！こんな三拍子が揃った店が六本木にあることをご存じだろうか？　インパクト絶大な塊肉を楽しめる、肉ダイニングをご紹介しよう。

部位が選べる「塊肉の3種盛り」は約1万円。シンシン、イチボ、ざぶとんなど希少部位も揃う

大人の街、六本木で極上の塊肉に舌鼓

東京ミッドタウンからすぐという便利な場所にありながら、細い路地のそのまた地下というお忍びロケーションが人気の肉ダイニング『BEYOND B.B』。

看板料理の「瓦そば」や門司港名物の「焼カレー」など、九州のうまいものを集めたメニューも楽しいが、何より注目したいのは塊で焼き上げる肉。使っているのは九州産を中心とした黒毛和牛。それも月齢30カ月以上と肥育期間が長く、清らかな脂が特徴のメスの処女牛だ。

シェフの安田さんが生産者を訪ね、市場へ赴いて少しでもいい肉を見極めるという。「実際に生産地を訪ねることで、牛の肥育環境などをしっかり確認しています」と安田シェフ。そのこだわりの牛肉を塊で、30分以上かけてじっくりと火を入れるのだからたまらない。

「Ｂ.Ｂシェフおまかせコース」￥6,000～で食べられる「瓦そば」。熱々の瓦で肉にサッと火を入れていただく。

「100％黒毛和牛のミニバーガー」2個￥1000。ひと口サイズのミニバーガーでも使っているのは極上和牛。

パーティからデートまでスタイリッシュな個室は目的で選ぶ！

また、この店のもうひとつの特徴が、非日常を感じることができる個室。どの部屋も、表情が違うのでシーンに合わせて楽しむことが可能。さらに、親しみやすくも、節度をもった接客も評判。ここぞの場に活用したい。

黒と白がキーカラーのスタイリッシュな空間はディナーミーティングにおすすめ。

パーティにぴったりな広々とした個室は最大11名まで。ラグジュアリーな雰囲気がいい。

鉄板焼きカウンターも新設。ステーキがメインで基本はア・ラ・カルト。要予約。

この記事で紹介したお店

ビヨンドビービー

Area gold

六本木

I restaurant mini

ステーキ・鉄板焼き・グリル

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