本日から期間限定!『Eggs’n Things』から絶品“サンクスギビングデー特別メニュー”が登場!

収穫の秋には、大地の恵みに感謝し宴を催す機会が、日本のみならず世界中あちらこちらで行われる。例えばアメリカでは、ハロウィンとクリスマスの間にある祝日「Thanks Giving Day(サンクスギビングデー)」がこれにあたる。

毎年、11月の第4木曜日にある「Thanks Giving Day(感謝祭)」は、普段離れて暮らしている家族も一同に会し、ご馳走を囲みながら、楽しいひと時を過ごす。

そんな「Thanks Giving Day」のエッセンスを感じられるメニューが、ハワイアンパンケーキ人気店の『Eggs ’n Things』で、本日11/1(火)から期間限定販売される。今年の秋は、遠く離れた日本でもアメリカンなごちそうをご相伴しながら、いつもとがひと味違う11月を過ごしてみてはいかが?

アメリカの祝日「サンクスギビングデー」。現代では、普段離れて暮らしている家族が一堂に会し、定番料理であるローストターキーや、クランベリーソース、マッシュポテトなどのご馳走を囲み、食事を楽しむのが定番の過ごし方となっている。

そもそも「Thanks Giving Day」とは?

かつて、イギリスからメイフラワー号に乗った清教徒たちが、新天地を求めてアメリカに辿り着いたのが、1620年11月。

一団は、新天地で初めて過ごす厳しい冬を、充分な備えもなく、食べるものにも困ったという。そこで、手を差し伸べたのがネイティブ・アメリカンだ。ネイティブ・アメリカンたちは、食糧や農作物の種を譲り、農作業を伝授し、大自然の中で生きていくためのノウハウを惜しみなく教えた。

その甲斐あり、翌年の11月には、多くの作物を収穫できた。清教徒たちは、収穫した作物と共に、山で獲れた野生の七面鳥(ターキー)を振舞って、ネイティブ・アメリカンに感謝を示した。それが、サンクスギビングデーの起源とされている。

(右上から時計回りに)「ターキーホットサンド with クランベリー」、「ターキーとスモークサーモンのエッグスベネディクト」、「サンクスギビングパンケーキプレート」


■サンクスギビングのご馳走を手軽に楽しめるメニューが登場!

季節や行事に合わせ、様々なメニューが展開され、日本に上陸後、多くの人から愛される『Eggs 'n Things』。今回のテーマは、サンクスギビング。日本ではそれほど馴染みのない機会ではあるが、この機会に、アメリカ人の食文化に触れてみるのも一興。

ローストターキーや、クランベリーソース、マッシュポテトなど、サンクスギビングの定番食材をふんだんに使用し、『Eggs 'n Things』風にアレンジしたメニューが並ぶ。

絶妙な食材の組み合わせも、しっかりと味わいたい♪ さっそくメニュー詳細をご紹介しよう。

まずは、『Eggs 'n Things』の定番、パンケーキはしっかりおさえたい

「サンクスギビングパンケーキプレート」

1,450円(税別)

ターキーや卵、マッシュポテト、クリーミーホウレン草などを盛り付けたパンケーキ。

ターキーのほんのり感じる塩味と、パンケーキの相性は意外とバッチリはまる。さらに、クランベリーソースの甘酸っぱさも加わり、絶妙なハーモニーを醸し出した一皿となっている。

サンクスギビングの定番食材を、一皿に詰め込んだプレートだ。

人気の「エッグスベネディクト」では、お馴染みのオランデーズソースがたっぷり!

「ターキーとスモークサーモンのエッグスベネディクト」

1,650円(税別)

クランベリーソースをかけたターキーと、スモークサーモンの2種類で、海と山の幸に感謝する意味を込めた「エッグスベネディクト」。

滑らかに仕上げたマッシュポテトに、コクのあるオランデーズソースをかけて。添えられた風味豊かなココナッツローストポテトと一緒に味わっていただきたい。

肉も魚も野菜も楽しめるのは、非常に贅沢な内容だ。

急いでいても、しっかりと。パパッとおいしく食べられるサンドイッチは、忙しいビジネスマンたちにうれしい一品。ボリュームも満点♪

「ターキーホットサンド with クランベリー」

1,380円(税別)

ターキーと卵、とろけるモッツァレラチーズと滑らかに仕上げたマッシュポテトを贅沢にサンドした、ボリューム満点のホットサンド。

酸味のあるクランベリーソースがアクセントとなり更に旨みを引き立てている。こちらにも、風味豊かなココナッツローストポテトが添えられている。一緒に食べてみるのもおすすめだ。

ホットサンドのサクッとした食感も楽しんでみて。

『Eggs 'n Things 銀座店』内観写真

■イベント概要

名称:サンクスギビングデー限定メニュー
「サンクスギビングパンケーキプレート」1,450円(税別)
「ターキーとスモークサーモンのエッグスベネディクト」 1,650円(税別)
「ターキーホットサンド with クランベリー」 1,380円(税別)
販売期間:11/1(火)~11/30(水)
取扱店舗:銀座店、原宿店、横浜山下公園店、お台場店をはじめ、その他全国の『Eggs 'n Things』各店舗で期間限定で展開中
公式サイト:http://www.eggsnthingsjapan.com/


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