高級ネタが8貫で600円!コスパ天国、大阪で見つけた激安で美味い店7選

※こちらの店舗は現在閉店しております。

魚介のパエージャ(2人前) ¥3,500。パエージャに使うサフランは、本場スペインから直接取り寄せるこだわりよう

下町の路地裏で味わう、質、量随一の本格的スパニッシュ『De MARCHA』

桃谷/スペイン料理

JR大阪環状線桃谷駅からすぐの路地裏に佇む一軒家で、2014年にオープン。食道楽の大阪に数あるバルスタイルの店の中でも、本場さながらのスペイン料理を提供してくれる希少な一軒だ。

厨房で腕をふるう山田シェフは、本場スペイン・マドリードの5ツ星ホテルで4年間修業を積んだ達人。今やすっかりおなじみのタパスやパエージャはもちろん、地方の郷土料理まで幅広く手掛ける。食事に合うようにと、ワインやビールもこだわりのスペイン産をそろえている。店は小さいながらも、濃厚なスペインの世界を満喫できるだろう。

小海老アヒージョ ¥980。ニンニクの香りがたまらないアツアツのアヒージョにバゲットがすすむ

ラムラックのソテーナバラ風 ¥2,200。臭みが一切なく食べやすいラムラック(羊の背骨付きロース)に加え、しっかりとした塩味のチョリソーも

バルには欠かせないスペインの代表食材ハモンセラーノ

本場スペインの味を大阪の下町で提供してくれるのは、シェフの山田外守さん

肩肘張らず、リラックスできる店内

旬食材の贅を味わい尽くすおまかせコース8品 ¥7,000(税サ別)。出汁の香りが効いた名残鱧と蓮根餅の煮物

一日4組限定!主役尽くしで構成した、おまかせコースで勝負『はな柳』

北新地/割烹

夜は1日4組限定の完全予約制で、メニューはおまかせコース¥7,000と¥10,000のみ。

「日本酒と日本料理の感動マリアージュを体験できる店にしたい。」と、自身の理想を貫く店主の柳谷さん。「全てがメイン料理になるように」と、完成度の高い料理でコースを組み立てている。

和食の基本を忠実に守りながら、旬の食材で驚きのある一皿に仕上げ、日本料理の可能性に挑戦している。接待で懐石を食べ慣れている食通にも評判で、何より割烹店らしい特別感とアットホームなサービスの両立が、常連客に愛されている。

海老のすり身にカットしたそうめんをまぶして揚げた、いが栗

雲丹豆腐のべこうあんかけ

炭で焼いていただく国産黒毛和牛のすき焼き

日本酒との相性が抜群! ノドグロのからすみ焼き

お造り。写真は明石の天然鯛とトロ

「料理は仕入れ状況で替わります」

キッチン前にあるカウンター、テーブルのほか4名用個室が2室あり、襖を外せば最大8名まで利用可能

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