2016.10.09

このヨックモックのパンケーキが新食感すぎて旨すぎる！

スイーツ界は今、新店から人気店まで、新メニューが大豊作！

表面のパリっと食感が新しい老舗洋菓子店のパンケーキから、独立したばかりのシェフが手掛けるモンブランまで、目にも楽しい新作をご紹介。

絶妙な甘さ加減と初めて出合う食感に思わず感激!

今までなかった奇跡の融合、ブリュレとパンケーキ!
『YOKU MOKU』の「ブリュレ風パンケーキ」

『YOKU MOKU 青山本店 BLUE BRICK LOUNGE』は、7年ぶりのリニューアルオープンを機にメニューも一新。スイーツ好きの間で大きな話題になっている。

「ブリュレ風パンケーキ」（￥1,296）は、表面はカラメリゼで艶やかに、中はもっちり。その融合はパンケーキには珍しい食感だ。クリームや添えられたベリーとの相性も抜群。デザートタイムにちょうど良いサイズ感!

軽い食感ながら、ほっこりした栗の味わいも印象的

本場で味を極めた名匠の本格イタリア菓子を堪能せよ!
『L'ateli er MOTOZO』の「モンテビアンコ」

8月にオープンした『L'atelier MOTOZO（ラトリエモトゾー）』の看板メニューは、イタリア流のモンブラン「モンテビアンコ」（￥540）。「イタリア菓子はとても写実的」という藤田シェフの言葉通り、美しい雪山に惚れ惚れしてしまう。

口の中ですっと溶けるきめ細かいクリーム、メレンゲのパリッと食感を体験すれば、これまでのモンブランの概念が覆されること間違いなし!

インスタ映えすると評判の人気店からは、ビッグなドーナツが登場！

RESTAURANT INFORMATION

ヨックモック青山本店　BLUE BRICK LOUNGE

住所	港区南青山

RESTAURANT INFORMATION

ラトリエモトゾー

住所	目黒区東山

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