2016.09.30
ちゅるんとした“アレ”の正体は、そう「皿ワンタン」(540円)である。至ってシンプルな見た目だが、滑らかな口当たりと弾力のあるもちっとした食感がたまらない。
そして皮の中には豚肉がたくさん詰まっており、皮からはちきれんばかりの餡がうっすら見える。
一口頂けば、つるっとした喉越しのよさに、またしても食欲が湧いてくることだろう。
さらにここへ足を運んだらぜひ食べてほしいのが、香港では定番メニューと言われる「鳥爪」(540円)。見た目は少し驚くかもしれないが、中までしっかりと紹興酒と八角の味が染み込み、ぷるぷるとした鳥の皮が癖になる。
香港でも地元民から愛されるメニューなので、ぜひ注文してほしい。またコラーゲンがたっぷりなので、女性にとっても嬉しい一品である。
「気軽に飲茶が味わえる隠れ家を作ってほしい」そんな常連の声によって生まれた『飲茶倶楽部』。恵比寿駅からはすぐだが、外看板がなければなかなか見つけられないロケーション。
エレベーターで6階に上がれば、思ったよりも広い店内がそこにはある。テーブル席とカウンター席があり、おひとりさまの利用も大歓迎とのこと。広尾の姉妹店とは違いカジュアルに楽しんでほしいという店主の思いから、注文はアラカルトオンリー。
今後もメニューを充実させ、そのうち看板を出すことなくひっそりと営業していくという。飲茶は基本1,000円以下。こんなにお得で本場の味が堪能できる同店を今のうちにチェックしておかない訳にはいかない。
恵比寿にまたひとつ、常連になりたいお店が出来上がった。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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