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これは逃せない!一夜限り、リッツ全料理長集結のディナーショー
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2016.09.09
これは逃せない!一夜限り、リッツ全料理長集結のディナーショー
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会場は、300㎡のオープンテラスが隣接するグランドボールルーム。天井高5.2mを誇る空間には、700年の歴史を誇るイタリアのガラスメーカー「バロビエール&トーゾ」のシャンデリアが配され、洗練されたひとときを演出してくれる。
世界的に権威ある米国のワイン専門誌ワイン スペクテイターで「ベスト オブ アワード オブ エクセレンス」を2年連続で受賞したザ・リッツ・カールトン東京(「アジュール フォーティーファイブ」「ひのきざか」)。世界が認める味なのだ。
常に完璧を求めるビルカール・サルモンが保つ不変のモットーは「常にクオリティを優先し、最高のシャンパーニュを作り上げること」
サンセールの複雑な土壌を熟知し、モザイクのような区画から土地と伝統的ワイン造りに敬意を払い、丁寧なワイン造りを行っている
席に限りがあるため、事前に問合せし予約をしておきたい。
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