ランチデートから二軒目のバーまで！誘われたら嬉しい大人のデート店8選(3/4)[東京カレンダー]

丸ビル35Fからは、晴れの日はもちろん雨の日は幻想的な都心の景色が楽しめる

絶景に思わずうっとり『サンス・エ・サヴール』

丸の内／フレンチ

世界中の美食家を魅了し続ける南仏・モンペリエ『ル・ジャルダン・デ・サンス』の東京店。店名はフランス語で五感の追求を意味する。

モダン・キュイジーヌの先駆者プルセル兄弟の下で研鑽を積んだ鴨田猛シェフにも、その精神は受け継がれている。陸と海の食材をひと皿にのせる「テール・エ・メール（大地と海）」の手法もそのひとつ。

「オーストラリア産仔羊ロース肉のロティとケフタドライフルーツのチャツネを添えて新牛蒡のデュクセルとろけるジャガイモのラヴィオリヘーゼルナッツのプラリネのアクセントタイムの香るジュー・ダニョー」（ディナーコースの一例）

素材の色や形を活かし、立体的に盛り付けたひと皿はアートのような輝きを放つ。山椒や三河みりんなど日本の伝統的な香辛料や調味料を使い、繊細で軽やかな香りや味を引き出すのは鴨田シェフの真骨頂。

定評あるワインは200種類以上。ソムリエ厳選のグラスワインも充実し、料理とのマリアージュを楽しめる。グランメゾンにありがちな堅苦しさがないのも魅力。事前に相談すれば、デートやプロポーズのロマンティックな演出をサポートしてくれる。

「燻製フォワグラのテリーヌ万願寺唐辛子と名荷のピペラード千葉県市原市コリンキーファームから届いたBIOサラダフレッシュパパイヤのアクセント」（ディナーコースの一例）

皇居の緑が一望できるバーコーナー。待ち合わせや食後酒が楽しめる

遅い時間でもしっかりと食事もできる

あえて下町というチョイス！『バールヴェール』

浅草／ワインバル

2017年7月でオープン2周年。浅草の吾妻橋交差点そばと絶好のロケーションにありながら、ビルの2階で隠れ家的な雰囲気が漂う。店内はカウンター7席とテーブル10席で、お1人様の利用も多く、グラスワイン600円～（税別）は常時10種前後を用意。

料理はフレンチ・イタリアンがベースで、特に肉料理が自慢。牛・豚はもちろん、鳩やキジ、蝦夷鹿など季節のジビエも楽しめる。

グルメな彼女を相手に恵比寿・表参道なんて問題外！ここはなかなか足を運びにくい、下町エリアを“あえて”選んでみては？