「面白い新店があるんだ」誘い文句に使える、デート向けの新店8選(4/4)[東京カレンダー]

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

焼鳥は右から「レバー」、「ささみ」、「もも正」。右は「鴨すき焼き」。左は「タタキつくねの鶏ガラ煮」。料理に合わせてセレクトされた日本酒と共に

自家養鶏「ともえ地鶏」の料理と選りすぐりの日本酒で至福の時を『暮れ六つともえ虎ノ門』

神谷町／焼鳥

神谷町駅から徒歩2分、ビルが建ち並ぶこのエリアでは珍しい一軒家の店。和の設えが映える落ち着いた空間で、自家養鶏の「ともえ地鶏」を使った料理と、料理に合わせてセレクトした日本酒を楽しめる。

「ともえ地鶏」は、焼鳥職人が理想の鶏を追求して、血統配合や育成方法にもこだわって生み出した鶏。直送された地鶏は、力強いコクと甘み、心地良い歯ごたえがあり、季節ごとの鶏肉の状態に合わせて調理される。

「ともえ地鶏」を季節の特徴に合わせ、前菜として様々に楽しむことができる

3つのコース、串焼きなどの一品料理も豊富。日本酒は通も納得するセレクション。日本酒のラインナップは季節ごとに替わる。

大人デートの今宵、店おすすめの銘柄で杯を酌み交わすのはいかが? しっとりした一軒家の店は、大切な会食にも利用したい。

2階は天井が高く、ゆったり落ち着けるテーブル席

少人数のときはゆとりのあるカウンター席もオススメ

神谷町界隈では珍しい、民家を改装した一軒家。どこか懐かしく、風情ある趣でひっそりと佇んでいる

※こちらの店舗はリニューアルし、店名も『和牛BAR』から『wagyu Bar Extended』に変更しております。詳しくは、下記店舗情報よりご確認ください。この記事は、リニューアル前の情報です。

店の奥にはカップルシート。料理に合う酒はバーテンダーが知り尽くしている

地下に潜む隠れ家で今宵……個性豊かな和牛料理と美酒を『和牛BAR』

乃木坂／バー

乃木坂駅から徒歩1分の好立地。コンセプトは、オーナーシェフの牧ヶ野貴大氏いわく「お好みの酒にオードブル、メインディッシュ（和牛料理）、軽食、デザートまで幅広く。食事も堪能できるBAR」。

使用する黒毛和牛は最高級ランクA5等級の仙台牛、佐賀牛など国産を厳選。コースは平日限定「お二人の為の特別ペアセット」をはじめ全4種類。

「和牛モモ肉のステーキとチーズの瞬間スモーク」。この肉の旨さをさらに引き出すなら力強い味わいの1杯「スプリングバンク10年」グラスを

記念日に、カクテルデコレーションを大切な人へのサプライズにといった心憎い演出も。バーテンダーが真心込めて、実力を遺憾なく発揮してくれるのが嬉しい。

肉好きが絶賛する「和牛モモ肉のステーキとチーズの瞬間スモーク」は、肉をカットする前に一瞬、燻製機で表面に香り付けた逸品。何度訪れてもゲストを飽きさせることがない、魅力の店だ。